一般泡酒的目的无非是为了在养生健体或对付各种疾病，.使用，但是很多人在泡酒时不懂专业知识，只是凭感觉，导致最后泡酒不理想，浪费了酒和食材，甚至对身体健康造成严重危害。
上一期，我和大家一起学习了水果泡酒的通用配方。有酒友在后台跟边肖留言说，泡酒用的白酒在选择上，到底有何讲究！度数又该怎么选？,今天边肖先来跟酒友们安利一下，泡酒选酒的一些小点~
选用纯粮食酿造的白酒
酒友们的初衷是为养生保健，,酿酒所以基酒应该是无任何外来添加剂原浆酒，这样酿出来的酒才有升华药材.最大的保健功效
切记不要选择食用酒精勾兑的白酒，白酒中含有香精等其他化学添加剂，会大大降低药酒的药效。
用高度的白酒
酒精度越高，容易变质、对人体有害、易产生细菌和微生物的酒防腐能力和杀菌能力越强，,的酒精度越低。建议根据浸泡材料的特性选择浸泡程度。
三月，春回大地，许多果实正在慢慢成熟。这一期，边肖继续和酒友们安利水果泡酒~
金桔酒
金桔是一种很好的天然保健食品，可以防止色素沉着，改善皮肤光泽和弹性，减缓衰老，避免皮肤下垂和皱纹。金桔酒浓缩成精，有很好的化痰止咳、开胃健脾效果。
制作方法：
材料：金桔200克，黄冰糖80克，白酒800毫升。
1.食材准备好了；
2.金桔去蒂，洗净，放入碗中，倒水，加盐，浸泡15分钟左右，清洗去除表面杂质；
3.将洗净的金桔晾干，沥干水分；
4.用刀在金桔顶部划一个十字，这样金桔容易入味；
5.取一个泡酒容器，擦干水分；(金桔泡的瓶子一定要晾干，不然容易变质)
6.加入金桔和冰糖，最后倒入白酒，不加金桔冰糖；
7.盖上盖子，放在阴凉干燥处，1个月后饮用；
做出好喝的金桔酒。喝完酒可以一起吃金桔~
山楂酒
山楂酒中维生素C的含量很高。吃山楂时吸收不了的营养成分，可以通过山楂酒直接被人体吸收。另外，山楂酒中有大量的多酚类物质，可以是抑制脂肪在人体中堆积。
制作方法：
山楂、桂圆各250克，红枣、红糖各30克，白酒700毫升。
1.新鲜山楂洗净，去核，切片；
2.将红枣去核捣碎，与桂圆肉一起放入酒瓶中；
3.倒入白酒和红糖，盖好浸泡，每天摇一次，2周后打开。
怎样才能做出既有葡萄酒的优雅，又有果汁的甘甜的好酒？
材料：
樱桃营养丰富，蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等含量高于苹果、梨。尤其是在樱桃酒因为含铁量高而很受欢迎，有适合女性朋友.的效果
美容
制作方法：一斤，冰糖250克，柠檬片，白酒700毫升。
1.选樱桃，软的有点烂的。如果它们可能会长毛，就把樱桃柄去掉，洗干净除去杂质，一定要擦干。如果时间不够，用厨房纸吸它们；
2.将樱桃和冰糖依次放入玻璃密封瓶中；
3.加入白酒1:2量；
4.等酒慢慢变成好看的粉红色，冰糖完全融化了才能喝。
