河北，古称之地，自古就有酿酒的历史，有很多关于酿酒的精彩故事。建国后，有的酒厂沿用原来的酿酒作坊，有的则重新建立。经过一段时间的发展，涌现出许多具有代表性的白酒品牌。
衡水老白干，河北衡水，老白干香型代表，以优质高粱为原料，以纯麦曲为糖化发酵剂，采用传统老武甑工艺和双排净工艺，入窖发酵，精心酿造。1915年荣获“巴拿马万国博览会金奖”，被评为“中国驰名商标”、“中华老字号”。这是河北知名白酒。
河北三河燕巢，是河北省地方名酒之一。以当地优质红高粱为主料，稻壳为辅料，麸曲和固体产酯酵母为糖化发酵剂，老窖陈酿而成。被评为国家优质酒，与徐水刘伶醉、邯郸丛台大曲、安次迎春酒齐名。
位于河北保定徐水县的刘伶醉，香气浓郁。以高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种当地优质谷物为原料，严格采用传统老五甑工艺。经长时间发酵，文火蒸馏，酒的量质采摘，分级储存，泥窖精心酿造而成。荣获“第一批中华饮食文化遗产”、“第一批中华老字号”、“中国驰名商标”。
河北廊坊迎春酒是酱香型酒，采用固态发酵工艺，优良微生物选育而成。这酒应该是河北不可多得的酱香酒。毕竟，它也是边肖人喜爱的一种酒，在河北被称为“北方小茅台”。
河北省邯郸市特产丛酒，是中国国家地理浓香型品牌产品。以我国北方特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，以大麦或小麦制成的中温曲为糖化发酵剂。由传统土制老窖低温发酵精心酿造而成。
城市烧锅酒，河北承德，浓香型白酒，是中国国家地理的品牌产品。取自长城外高山作物，采用老五文传统酿造工艺精心酿造，饮用后具有“无口无头”的特点。烧酒坊已有数百年历史，先后获得河北省名牌产品、中国文化名酒、中华老字号、中国名酒等数百项荣誉称号。
河北省沧州市泊头市三井刀，香气浓郁，其品牌“三井”曾被认定为“中国驰名商标”。
河北张家口的沙老窖，香气浓郁。沙城酿酒历史悠久。始于元末，盛于明清。至今已有600多年历史，在清朝康熙时期曾作为御酒上供宫廷。
十里香是河北省沧州市泊头市的特产，是浓香型、中国国家地理品牌产品。以其深厚的文化底蕴和柔和、醇厚、甘甜的品质赢得了消费者的喜爱，成为北方软香型白酒的新典范。
河北承德龙潭特曲，浓香型。
山庄老酒是河北省承德市的特产，是中国国家地理的浓香型品牌产品。以高粱为主要原料，优质小麦、大麦、豌豆为混合配料。被评为河北省名牌产品、河北省著名商标；2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。
鹿鸣春，河北争鹿，浓香型。边肖看到“争鹿”这个词时想起了它。这酒好记吗？
河北张家口三足龙尊是一个浓香型白酒品牌。其生产包括研发、选料、酿造、选酒、储存、调配、同化、灌装、入库等124个环节。
张家口老窖，河北张家口，浓香型
河北省邢台市宁晋县木灯酒是河北省地方名酒之一。它需要选择nort
河北省定兴县五角场，浓香型产品，中国国家地理标志产品。精选红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种优质粮食，由五河泉天然地下水、纯麦裹曲、纯粮固态泥池发酵而成。被誉为北方五粮白酒的典范，先后被评为“河北省名牌产品”、“河北省著名商标”、“河北省十大优质名牌白酒”。
将军山酒，来自河北省邯郸市歙县，香气浓郁。五谷的复合香气自然浓郁，酒香醇厚，甘甜干净，回味悠长。
河北省沧州市玉春麸曲浓香型白酒厂。以优质红亮为原料，添加多种产酯酵母，利用醋酸菌增香，采用传统泥池固态发酵老熟工艺制成。曾被评为省优质产品，“俞河春”商标是河北省著名商标。
河北当地还有很多其他知名的白酒，村民可以补充。
