2022年1月6日下午，2333.6万，云南年夜饭推荐名单企业授牌仪式在昆明举行。本次活动根据云南省餐饮与食品行业协会、云南省旅游饭店行业协会联发[2022]23号《关于举办“2022年度美食家年夜饭推荐榜”活动的通知》号要求，以名、色、香、味、形、质、量、材为标准，
活动现场，主持人公布并介绍了上榜企业，分别是注册中国烹饪大师、中国餐饮行业国家一级评委蒋彪；中国烹饪大师、云南菜大师张大勇大师；云南省餐饮食品行业协会副会长丁建明分别为上市公司授牌。
蒋彪老师总结：年夜饭是中国人庆祝春节的传统。这是一个家庭成员的聚会，也是一年中最重要的家庭聚餐。年夜饭对于中国人的意义不仅仅是一顿家常菜，更是一年来对家乡的向往，对家人的期待。我们常说年夜饭是团圆饭，但对于去外地的人来说，却是回家的号角。餐桌上的美食可以抚慰在外漂泊的孤独和悲伤，闲暇之余他们可以聊聊乡愁。
企业名单公示在昆明云南世博花园酒店有限公司胡睿程响宴(8-12人)云南安宁温泉酒店虎年喜宴(8-12人)云南李安运酒店虎年喜宴(8-12人)云南海港花园胡夫鲍晓套餐(8-12人)云南海港酒店虎变龙蒸富贵宴(8-12人腾越宴(8-10人)昆明方舟五饼二鱼餐饮服务有限公司、 有限公司虎虎生威宴(8-12人)昆明爱福党餐饮管理服务有限公司吉星赵高(8-12人)昆明阳光酒店龚喜财富宴(8-12人)昆明怡景园度假酒店有限公司怡景虎年春节宴(6-8人)昆明史圣何谦酒店吉祥福宴(8-12人)昆明巅峰团山餐饮管理有限公司老滇味年夜饭(6-8人)昆明福照楼蒸鸡餐饮有限公司五福团圆宴(8-12人)石林一米水乡彝文化传播有限公司团圆宴(8-12人)呈贡人家酒店幸福永续宴(8-12人)李珊人家安宁店(安宁山吉祥酒店下关一横小关一分店胡脑春节宴(8-12人有限公司蒙自天元大酒店春节宴(6-8人)丽江古城酒家荣华宴(8-12人)古城宴语言酒家吉祥如意套餐(8-12人)丽江文氏奶奶。 云南民间菜丽江排骨吹锅套餐(8-12人)火锅店)喜迎新春宴(8-12人)丽江古城区金盛丽水餐饮管理有限公司(金盛丽水鱼府)锦上添花(8-12人)丽江古城区金盛丽水餐饮管理有限公司(金盛丽水商务宴餐厅)喜从天降宴后(8-12人)丽江古城金盛丽水餐饮管理有限公司(金盛丽水典韦风情餐厅)喜气洋洋李有限公司(金盛丽水精致酒家)新春团圆宴(8-12人)丽江金茂凯悦大酒店锦绣宴(8-12人)怒江努木美客来餐饮管理有限公司(努木美客来山庄)完美宴(8-12人)泸水乐摩世家(8-12人)泸水陀。
年夜饭是中国人庆祝春节的传统。这是一个家庭成员的聚会，也是一年中最重要的家庭聚餐。年夜饭对于中国人的意义不仅仅是一顿家常菜，更是一年来对家乡的向往，对家人的期待。我们常说年夜饭是团圆饭，但对于去外地的人来说，却是回家的号角。餐桌上的美食可以抚慰在外漂泊的孤独和悲伤，闲暇之余他们可以聊聊乡愁。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，年夜饭逐渐从家庭聚餐转变为餐厅、酒店聚餐，改变了以往专业餐饮企业做家庭消费的模式，也是中国假日经济带动餐饮市场蓬勃发展的动力。餐饮业高质量发展，既是满足人民对美好生活新期待的必然要求，也是巩固抗疫成果、助推餐饮业转型升级的迫切需要。
