江白湖的竞争非常激烈，一个不慎就会导致失败！
就一个资深老酒客来说，他见过太多的名酒凋零。他们有的固步自封，跟不上时代的步伐，有的陷入恶性竞争，最终逃脱不了优胜劣汰的生存法则。
这些理由，虽然痛苦，却是合理的。
只是有些酒企挺意外的。显然，他们正在顺利发展。最终在却偏要挖坑给自己跳,很少有人对它感兴趣。确实，亲戚们很受伤，但是敌人很快。下面两位前酒老板就是这样。
川酒6金花之一 全兴大曲
全大曲最火的时候有多火？
上世纪末，当其他白酒还在上千万的时候，全兴大曲的年销量在连续3年突破十亿元大关,一度成为川酒六朵金花中的“大花”。
盛况下，被誉为世界上最古老的酿酒作坊的水井坊遗址被发现,有太多的故事要讲，有太多的品牌价值要挖掘，这无疑将使全兴大曲摆脱低端市场份额，大步迈入高端白酒市场。
但决策层走得太远了，完全忘记了自己在圈内的根基，不仅把所有的资源和资金都扔进了方水晶，还几乎停止了核心品牌全兴大曲的开发，给自己的发展挖了一个大坑。
2002年到2011年，是白酒行业的黄金十年,悲哀的是，曾经风光无限的全兴大曲就这样被耽误了。
时至今日，方水晶离最初的宏伟目标还很遥远，它已经被外国资本注入。泉大曲落入上海糖酒集团，成为下属企业，成为众多二线品牌的普通一员。
凤香之王 西凤酒
据说几十年前，国内白酒圈以浓香型白酒为主。当时香气都没起来，更别说酱香了。
1952年，首届品酒会隆重开幕，结果一公布，舆论哗然。西凤酒，一种来自陕西的凤型白酒，在与贵州茅台、泸州老窖、汾酒共同入选四大名酒.获得了一等奖
当时西凤酒风头正劲，名气大增，也得到了相关部门的大力支持，发展前景一片光明。为了加快发展，快速“致富”，酒厂给自己挖了一个大坑，开启了口碑一落千丈的“贴牌”之路。.
消费者喝酒看品牌，看酒的品质，两者缺一不可。但贴牌太多，加上西凤酒总部管理不到位，导致市场上各种“西凤”质量失控，连老酒友都分不清直系和贴牌酒的区别，频频上当。
没多久，西凤酒就砸了他辛辛苦苦几十年的金字招牌。
现在回头看过去，有些“坑”是不对的，太明显了。盲目发展扩张，试图用短线赚大钱，结果亲手毁了自己的前途。
其实放眼全国，不难发现现在有良心的酒企都在按部就班地酿酒。不幸的是，受名气和知名度的限制，尽管葡萄酒质量很好，但很难走出当地市场。下面两个是。
君中元私藏酒
袁俊的特级酱香酒产于酱香酒之乡贵州仁怀。在。.从酿造到品尝需要7年时间
酒厂位于茅台镇核心区，与茅台酒厂仅一河之隔。原料只是当地特产“红缨子糯高粱”。经过165道严格的工艺流程，1年酿造+6年窖藏能酿造出十里飘香的葡萄酒。当地饮酒者高度赞扬“毛伟”！
入口醇厚的味道让人惊艳。酱香风味突出,当你品尝它的时候，你就会知道它是一种陈年葡萄酒。略带酸味的葡萄酒刺激你的呼吸。咽下时口腔鼻腔都被芬芳的香气包围,当你喝了一杯酒后，你会想再喝一杯。不仅让空杯留香，说话也能闻到香味。
可惜它的酿酒师曾(酱香酒之父的弟子)强调的是酒的品质而不是宣传。虽然这种酒在贵州很受欢迎，但在全国并不出名。太可惜了！
尖庄1911
建庄经常被误认为是一个小厂，但它背靠五粮液集团.
曾是中端酒的代表。尽管定位是连续的
这款尖庄1911瓶肩采用流线型设计，瓶身复古典雅，酒质极佳。口感愉悦，回味甘甜，口感丰富和谐，浓淡适宜，是适合日常自饮和聚餐的佳酿。
最后，酒友们还知道哪些给自己“挖坑”的白酒？欢迎留言。
