5斤粮食才酿1斤酒是真的吗？成本到底是多少？六旬酿酒师道出实情
受国际形势影响，全球粮价可能大幅上涨。
有人欢喜有人忧，很多喝酒的人开始担心以后是不是喝不起白酒了。
毕竟，在大家的印象中：5斤粮食才酿出1斤酒,一旦粮食价格上涨，葡萄酒的成本增加，葡萄酒的价格真的不会上涨吗？
事实上，国际粮价上涨对国内粮价不会有太大影响，对白酒行业影响更小。为什么？因为白酒用的粮食都是当地的高粱或者小麦，很少从国外进口。
那么，酒友圈里流传的“5斤粮食才酿1斤酒”，这种说法是真的吗？
关于这种说法，笔者曾经咨询过一位刚退休的60岁酿酒师，聊过之后发现并不完全正确！
本来只有酱香型的酒才能满足5斤粮出1斤酒的说法，浓香型的酒4斤粮出1斤酒，清香型的酒耗粮少，3斤粮出1斤酒。
而1瓶优质纯粮酒的粮食成本，或许并没有你想的那么多。
其实关于纯粮纯酒的成本，一开始酿酒师并没有给我具体的数字，只让我算了一笔账。
一斤一等粮，按4块钱算，1斤酱酒的粮食成本，大概在20元左右,的说法但是你要知道一瓶白酒大部分不到1斤，所以一瓶酒的原料成本只有十几块钱。
以茅台为例。它的原料是高粱，是当地特产，别的地方没有，只有仁怀周边才有。几乎都是茅台垄断的，价格肯定比普通高粱高。另外，茅台的工艺复杂，有些工序需要纯手工操作。比如制作清酒曲时，女生需要踩清酒曲等。这些都是成本。
所以，粗略计算一下，一瓶茅台酒的基础成本最低也在80元左右,如果算上特殊的防伪包装、运输和宣传费用，价格肯定会更高。
当然，茅台这个价位的酒也就那么几款。除了大牌酒，你会发现全国各地都有很多好喝又便宜的酒，只是你选不到而已！
从酿酒师那里，我学到了很多关于葡萄酒鉴别的实用知识，可以免费分享给大家。只要记住以下两点，想喝纯粮酒，就买一个。
看原料,只买原料单上有食物和水的酒，不加任何添加剂如1滴香精。
看等级,是一种高品质的纯粮葡萄酒，酒瓶上有“优级”字样。
总之，只要符合以上2点，再便宜也是100%的优质纯粮酒。如果1点都不满足，再大的事。
当然，如果你觉得选酒太麻烦，太花时间，下次去超市，不妨多关注一下这两款酒。每种酒都很纯，味道很好，最重要的是价格不高。
君中元私藏酒
去过贵州的人都知道，茅台不是贵州唯一的酒，还有很多好酒。
由(原茅台副厂长)的徒弟曾酿造的这款酒，以其优良的品质和亲民的价格脱颖而出。
虽然价格低，但是质量一点都不含糊。每一滴酒都是精选优质高粱，经过近一年的时间，165道工序酿造而成。新酒出来后，会在陈方再存放六年，出厂前酒质都是极好的。
一开瓶，酒香四溢，老味十足，酒体成熟。品尝后能感受到酒体柔和、顺滑、醇香的口感，尤其是酱香尤为突出，让人一口吞下。一杯酒下肚，愉悦感和满足感瞬间迸发，令人难忘。
武陵酒
很多人只知道湖南人可以吃辣，但是你知道吗？湖南其实是一个隐性的白酒大省。
除了酒鬼酒和德山大曲等白酒，这款武陵酒可以说是上个世纪最美的湘酒了。
作为湖南唯一的国家名酒，在茅台酒中的地位一度与茅台郎酒平起平坐，甚至被誉为“三大酱香酒”之一。但是后来因为各种原因，这款酒没有前两款发展的好，但是酒的品质站在这里，喝起来也不亏。
当然，除了这2款酒，像四川全兴大曲、河南的张弓等都不错，如果你们也有比较好的酒，也可以在评论区分享出来。
