有人说，未来彰显生活品质的不再是私人泳池和健身房，而是酒窖和被收藏的老酒.一瓶老酒保留着历史的厚重，品味着岁月的芬芳，是一个时代的见证。每一瓶老酒都让人想起一段时间的一些人和故事。 　　

　　

　　被誉为“山地公园省多彩贵州风情”的贵州，不仅拥有保存完好的自然生态和多姿多彩的民族文化，更被世界所铭记。贵州葡萄酒历史悠久，凝聚了一个民族2000多年的智慧和汗水，其独特的原创酿造工艺和香甜的风味，被业界誉为“葡萄酒贵族”，尤其是一些记忆中的贵州名酒。拥有一瓶贵州酒，是每个老酒藏家的向往。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

贵州老八大之茅台

　　

　　

　　 1956陶瓶茅台酒。 　　

　　

　　产地：仅产于贵州省仁怀市茅台镇。 　　

　　

　　工艺：高温制曲、高温堆积发酵和高温蒸馏。 　　

　　

　　特点：色泽清澈透明，醇香四溢，入口绵软，酥脆香甜爽口，留香持久。人们把茅台酒特有的香味称为“茅香”。 　　

　　

　　

贵州老八大之董酒

　　

　　

　　 1983-1988董酒 　　

　　

　　贵州遵义，产地： 　　

　　

　　以工艺：糯高粱为主要原料，用140多种中药材和小麦制曲。小曲窖用于制醅，大曲窖用于制醅，醅一次蒸成串。 　　

　　

　　特点：白酒清澈透明，香气优雅舒适，入口醇厚浓郁，饮后甘甜绵长。 　　

　　

　　

贵州老八大之鸭溪窖酒

　　

　　

　　 80的雅喜酒窖 　　

　　

　　产地：遵义市桠溪镇 　　

　　

　　工艺：窖藏，分层蒸馏工艺，多次发酵和多次蒸馏，分阶段窖藏，缓慢酿酒。 　　

　　

　　特点：窖香浓郁，柔和爽口，甜而不腻，香而不烈，回味悠长。虽然是浓香型白酒，但具有香入口浓，酱香回味的特点。 　　

　　

　　

贵州老八大之平坝窖酒

　　

　　

　　 80的金湖平坝酒 　　

　　

　　产地：平坝 　　

　　

　　以工艺：高粱和糯米为主要原料，分别用大米和小麦制作小曲和大曲，同时添加数十种中药。然后采用小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿造，入窖勾兑半年至一年。 　　

　　

　　特点：香气淡雅，酒香醇厚，药香舒适，甘甜爽口。 　　

　　

　　

贵州老八大之安酒

　　

　　

　　 80，安久90年代 　　

　　

　　产地：贵州安顺 　　

　　

　　中高温大曲是以工艺：糯高粱和糯米为原料，配以小麦，采用混蒸、混烧、分层蒸馏的方法蒸馏而成。它是通过测量酒的质量，分等级存放，长期存放后再勾兑而成。 　　

　　

　　特点：无色透明，窑香浓郁，醇厚甘甜，爽而不燥。 　　

　　

　　

贵州老八大之习水大曲

　　

　　

　　 1986-1992习水大曲 　　

　　

　　产地：贵州习水 　　

　　

　　采用工艺：'s传统混合蒸烧工艺，发酵期约两个月，然后放入低温窖中，密封存放一年以上，勾兑而成。 　　

　　

　　特点：无色透明，香气浓郁，香甜爽口，绵软绵软，回味悠长。 　　

　　

　　

贵州老八大之金沙窖酒

　　

　　

　　 七八十年代金沙窖藏葡萄酒 　　

　　

　　产地：金沙 　　

　　

　　以工艺：高粱、大米、糯米为原料，用当地香麦、大米配中药制成小曲，用麦糠和中草药踩制小曲，糖化小曲，入窖。 　　

　　

　　特点：清澈透明，酯香浓郁，香甜醇厚，回味无穷。 　　

　　

　　

贵州老八大之湄窖酒

　　

　　

　　 80s美娇 　　

　　

　　产地：湄潭 　　

　　

　　选用工艺：高粱、小麦、糯米、玉米、粮食为原料，采用传统浓香型白酒生产工艺，经蒸煮、发酵、发酵，蒸馏、贮存、勾兑而成。 　　

　　

　　特点：清澈、透明、芳香、甘甜、干净，回味悠长。