在中国,已经举办了五届国家级评酒会,被业内人士称为““老四大名酒”,“老八大名酒”,“新八大名酒”,“十三优”,“十七大名酒”,”的酒被命名。这份榜单中的酒无疑是当时白酒行业的顶梁柱,但其中一部分酒在日益激烈的竞争中逐渐掉队,只能在当地生存,无法走出本省。今天,笔者就带大家看看四款白酒在中国从辉煌到没落。
壹|黄鹤楼酒
在武汉,上世纪80年代,在老一辈人的心目中,那是一个没有黄鹤楼不成席.的时代,黄鹤楼甚至是检验诚意的标准。黄鹤楼的前身是汉汾酒。酒庄于清末迁出山西汾阳,扎根武汉,成为武汉人心中不可多得的好酒。
20世纪90年代,国家进行了国有化向私有化改革,许多酒厂抓住机会加强实力。但黄鹤楼由于自身技术和管理原因未能跟上,逐渐从市场上消失,甚至面临倒闭。直到2003年,武汉天龙投资公司买下黄鹤楼,并邀请“国窖1573”的设计者陈佳担任设计师,推出新的浓香型白酒,才让黄鹤楼松了一口气。但白酒口味的变化,让原来的那一批人不再接受黄鹤楼,最终流落到了湖北。
贰|武陵葡萄酒
上世纪60年代,茅台厂产量极低,湖南省的配额只有1000斤,于是当地政府继续寻找一种酒作为接待酒,于是派常德酒厂的技术人员到茅台厂学习,成功酿造了武陵酒。
以其优良的酒质,成为中国三大酱香型白酒之一,与茅台、郎酒并称“茅五郎”,改写了湖南没有全国名酒的历史。然而,在接下来的30年里,武陵酒6次易主,在辗转反侧中没有抓住一次机会。
叁|全兴大曲
自古蜀中多美酒,如果说四川是中国酿酒史上一颗璀璨的明珠,那么全兴大曲就是川酒中的一颗明珠。全兴大曲,在90年代白酒竞争最激烈的时候,也打出了“喝光所有烈酒,万事亨通”的口号,创造了当时的销售神话,直到水井坊发现。
被称为1999年年度十大考古发现之一,的元、明、清.全兴大曲贯穿三代的川酒作坊方水晶看到了这个超级文化IP背后的利益,于是倾斜资源打造方水晶品牌,欲进军高端市场。因此,全兴大曲的生产和销售受到很大影响。当全球最大的葡萄酒生产商帝亚吉欧将目光投向中国市场的时候,冷门的全兴大曲正好给了这个机会,于是外资以全兴大曲为跳板,控制了方水晶,让这个现存的中国最老的白酒作坊变成了"洋孩子”!
肆|粮业
宋河粮液最著名的故事是唐玄宗用宋河酒祭拜老子。宋河五谷酒是一种有着深厚历史背景的酒。在中原,曾经打下了半壁江山。然而,就像张弓和邵阳一样,问题出在人身上。
河南的酒企是出了名的不团结。94年,广告营销刚刚起步,很多酒都抓住了时代的机遇,但宋贺在内斗中错失了很多机会,直到内忧外患,不知所措。后来辅仁药业带资本入驻,给了宋河粮液喘息的机会。本以为遇到了伯乐,但辅仁药业却因为自身业务差点被迫退市,于是宋何重回流浪。
在宣传上的不重视,宋河的粮液,导致其自身缺乏市场竞争力,这让我想起了贵州的一种酒,即
汉董大师酒这款酒出自中国为数不多的酱香酒酿造大大师曾传政之手,却因为对宣传的不重视让这款酒知名度非常低,这款酒来自茅台的核心产区,用的是跟茅台一样的当地大红樱子高粱,一样的传统发酵工艺。在口感方面,入口绵柔净爽,入喉顺滑,回味层次丰富,主要是目前价格才100多,非常适合喜好酱香酒的朋友。
这几款酒的经历可以说是近代中国白酒发展史的缩影,有的酒顺应了时代的潮流,脱颖而出成为了人尽皆知的名酒,而有的酒又在竞争中跑丢,逐渐消失在人们的视野当中,各位看官老爷要是有什么好的意见,欢迎在评论区留言分享。