橙子也含新冠肺炎？橙汁滴到抗原测试条上，出现“两个条”。发生了什么事？
抗原检测不能这样！
近日，网上流传一段视频，视频中，将橙汁滴入新冠肺炎抗原试纸的上样孔，几分钟后，出现了“两条杠”。这个“正面结果”把老人吓坏了。
有人说新冠肺炎藏在橘子里；有人说吃了橘子不能做抗原检测，不然就是阳性.
到底是怎么回事？橘子里真的有新冠肺炎吗？
听当然没有！瑞金医院的专家说：
其实在2021年，德国的研究人员也做过类似的实验，不仅仅是橙汁。研究人员将可口可乐、零度可乐、芬达、橙子、红牛、伏特加、威士忌、白兰地、苏打水等各种饮料直接滴入新冠肺炎抗原检测孔，过一会儿就会出现一条阳性的T线。然而，这些饮料的核酸检测没有检测出新冠肺炎。
为什么会有正面结果？
这是因为抗原检测试剂盒只有正确使用才有效！我们做抗原检测的时候，需要对拭子取样，放入装有样本处理液的取样管中，洗脱后再滴试条。同样，研究人员将这些饮料与样品处理溶液混合，然后滴入样品井中进行检测。抗原检测在T区没有显示红线。
你找到了吗？秘密就在样品处理溶液中！
新冠肺炎抗原检测试剂盒的原理，简单来说就是通过特定的抗体来捕获特定的抗原，但是抗原和抗体的结合需要保持一个合适的pH (pH)。样品处理液中含有缓冲体系，可以保证抗原和抗体在合适的pH下结合，或者直接在试剂条中加入各种橙汁饮料，破坏了合适的pH，导致抗原和抗体的结果非特异性，造成假阳性。
吃了酸性或碱性食物后，可以做抗原检测吗？
别急，可以测试一下！
橙干扰抗原检测原理详解；
首先我们要搞清楚抗原检测是怎么做到这么方便快捷的。和核酸检测有什么不同？
它由新冠肺炎核酸(RNA)和包裹在核酸外的蛋白质组成。
它是核酸病毒的基因。我们设计了与病毒特异性基因序列匹配的短引物。如果病毒基因能被引物扩增，就说明放在采样管里的拭子上有新冠肺炎。这种方法特异性强，但由于需要专业人员和实验室设备，过程复杂，检测时间长。
病毒还由蛋白质组成，蛋白质是一种能引起人体免疫反应的抗原。所以对蛋白质的检测也叫抗原检测。新冠肺炎中有四种结构蛋白，其中核衣壳N蛋白的表达量最高。一个人感染新冠肺炎病毒后，鼻咽和咽喉的新冠肺炎携带N蛋白。目前，新冠肺炎抗原的检测主要基于N蛋白的检测。是否检测到N蛋白可以间接反映新冠肺炎是否被感染。
试纸如何快速检测新冠肺炎N蛋白？
抗原检测技术称为胶体金法。
试纸的不同区域固定有三种不同的抗体，分别位于结合垫、检测线(T线)和质控线(C线)上，可以特异性结合不同的成分。
将样品滴入样品孔。如果样品中存在新冠肺炎抗原，它会与样品结合垫上的金标抗体结合，在毛细作用下沿纤维膜向前移动，到达检测线并被T线抗体捕获，在T线上形成“胶体金抗体-病毒抗原-T线抗体”复合体。因为大量的胶体金，T线呈现红色。因为试纸中的金标抗体量是多余的，不会全部被截留在T线上，而是继续流向吸收垫。流向C线时，被特异性识别金标抗体的C线抗体捕获，在C线上形成“金标抗体-C线抗体”复合物。同样，由于胶体金的堆积，C线呈现红色。
如果样品中没有新冠肺炎抗原，则滴入样品孔的液体随着结合垫上的金标抗体向前移动，不停留在T线上，因此不显色；它在C线上被捕获和识别，所以它显示为红色。
无论样品中是否含有新冠肺炎抗原，都会出现C线。这就形成了“两杠正TC，一杠负C线”的测试结果。只要C线不着色，检测结果无效。需要使用新的试纸进行复检或选择性核酸检测。这种免疫胶体金技术应用广泛，比如女性使用的妊娠试纸。
如上所述，抗原检测从采集到解释不到30分钟，是比核酸检测更方便快捷的方法。但由于检测原理的不同，核酸检测的特异性高于抗原检测，抗原检测阳性仍需核酸检测的进一步确认。抗原检测的灵敏度也低于核酸检测，但如果是在感染早期，病毒浓度较高，抗原很容易被检测出来。
最后，请放松心情，增强体质，休息一下。我相信我们能战胜疫情，迎接上海的春天。
编辑：唐
