35刚过一个月,江苏泰州查出多种白酒有害物质超标。互相信任怎么样?转过身来,会有一个大雷声!
最引人注目的酒之一是“北京二锅头”!
一时间,二锅头被推上了风口浪尖,骂声不绝于耳。说实话,确实是二锅头受了委屈,因为不是所有的二锅头都是披着纯粮酒的外衣卖酒鬼酒的!
但是,消费者的意见不怪他们,因为他们吃了太多二锅头的苦。最常见的是牛栏山改成乌兰山,“纯酿百年”有大量添加剂。
事实上,在白酒常见的不合格项目:甜蜜素超标、甲醇超标、固体项目不达标中,二锅头都出招了。消费者吃了亏之后,自然不会相信有好酒,毁了纯粮酒的名声!
说起来,纯粮酒才是最应该喊冤的那一个!
想买纯粮却买到酒精酒的酒友们那叫一个气愤!
白酒专家也开始担心:为什么不合格的白酒总是流向市场?大厂的不合格品比小酒厂的多?酒企的良心在哪里?
“病从口入,祸从口出。”舌尖上的安全,一定要早防。如果出了问题,后悔就来不及了。所以要全方位防范,维护食品安全!
这不,白酒大佬们终于想出了一个好主意,那就是不允许“三精一水”勾兑的酒精酒再叫“白酒”,以后只能称之为“配制酒”!
这对于饮酒者来说,真的是一场“全民欢庆”了!
更好的消息是,这个标准还有一个多月就要正式实施了,6月1日!新国标就要大显身手了!
敲黑板,划重点:
凡加了食用香精、食用香料的酒,不能再叫白酒。
凡是使用非谷粮类酿制出酒精的酒,也不能再叫白酒。
这个标准的实施,对于整个白酒行业来说,简直就是“大浪淘沙”的存在。那些以次充好,货真价实的劣质酒将被官方淘汰!
老酒友在买酒的时候也会更清楚自己买的是纯粮酒还是“配制酒”,不会再混淆。那些有害物质超标的酒鬼酒,再也不会混进白酒队伍了!
届时,喜欢喝清香型白酒的酒友可以放心选择,在黄盖玻汾,老汾酒,黄鹤楼、草原白;再也不怕假酒了
喜爱浓香型白酒的,也可以放心选择二锅头、大曲、二曲和百年陈酿,不用担心再买酒鬼酒;
而爱喝酱香酒的老酒鬼也可以放心选择酱香酒。国台、茅台和君中元私藏酒,放心大胆喝吧,多点店也没关系!
当然,如果你对品质有更高的要求,你可以找他们的酿酒师是谁,因为只有好的酿酒师才能勾兑出口感好的白酒!
茅台酒之所以能取得如此耀眼的成绩,与他们的勾兑师国酒之父――郑义兴,酱酒之父――李兴发,茅台之父――季克良,等是分不开的。代代相传,使得茅台现在处于白酒行业的巅峰!
这里值得一提的是,酱酒之父李兴发的亲传弟子――曾传政,秉承他酿造葡萄酒的初衷,一直以坚持做老百姓喝得起的酱香酒为初衷,在贵州很有名气!
还有曾传政酿造的君中元私藏酒,也被称为是“酱酒界的一匹黑马”,不仅酱香浓郁,而且还完美保
留了粮食香和窖香,闻着就想喝一口!而且它的口感喝起来不输茅台,酒液醇厚,成团不散,入喉时非常顺滑,而且酸度和苦味调和得非常好,生津感明显,但后味甘甜,立马压制住了酒中的苦味,喝起来非常舒适!喜欢酱香酒的朋友可以试试!
正如老一辈人坚持的那样,酒质才是一个企业立足的核心,如果你把消费者当傻子,最终也会被消费者抛弃。
白酒行业,拼的就是品质和品牌,只有将消费者的需求真正放在心上,才能获得更好的发展!
希望六月一日白酒新国标正式实施后,中国白酒行业的发展可以迎来一个新局面!
写在最后感谢大家的耐心阅读!关于白酒,你还有什么想法,欢迎留言分享!