提到黄鹤楼,年轻的朋友第一反应可能是香烟,但很少有人知道它曾是湖北名酒。
清末,山西汾酒跟随晋商来到武汉,在那里生根发芽。酒体清澈透明,清香典型纯正,入口醇厚绵甜,香味自然协调,后味爽净汾酒采用陕西汾酒法,就地取材酿造。一经推出,便赢得了大众的青睐。因产于武汉,故名“汉汾酒”。
1952年,国营武汉酒厂成立,专门生产汉汾酒。1962年,特汉汾酒投产,清香浓郁。1984年,国营武汉酒厂更名为武汉黄鹤楼酒厂。同年,汉汾酒更名为黄鹤楼酒。
1984年和1989年,清香型黄鹤楼酒荣获中国名酒称号,也让黄鹤楼酒声名远扬。它和另一种香型白酒山西酒一起被称为南楼北粉。当时湖北几乎家家户户都喝黄鹤楼酒,接待黄鹤楼酒成为首选。
上世纪90年代末,黄鹤楼酒在巨大的市场压力下破产,导致市场上大约十年见不到黄鹤楼酒。进入新世纪后,黄鹤楼历经风雨,终于在2016年被古井贡酒集团所拥有,从而有机会再次站上白酒历史的舞台。
现在的黄鹤楼酒主要有两大香型:浓香型和清香型。改进后的瓶身,灵感来源于黄鹤楼,塑造了兼具古典美与现代感的造型,以迎合当下年轻人的审美趣味。不仅如此,还大胆引入网络主播带货的销售模式,为自己的产品造势。
期待这款焕发青春的中国名酒,带给我们更多的惊喜。