前两期对浓缩中端白酒和中端白酒进行了横向评价。有读者私信，高端白酒其实是最需要比较的，因为真金白银出去了，饭后瓶子没了。如果不好吃，真的会把你的牙齿咬碎，吞到肚子里。送礼的话连别人喝的好不好都不知道，所以高端白酒的选择需要精挑细选。
在我个人看来，高端白酒的选择应该主要从以下几个维度考虑：品牌(历史、文化、口碑等。)、品质(口感、喝后的感觉)、设计(包装、细节)等。如果你根据自己的葡萄酒需求从这几个维度去选择，就不会错。
本期主要对比常见的高端白酒，如国窖1573、梦幻6、国源V9等，基本都是其酒企主打千元价位的产品。
首先，国窖1573，52度国窖1573，刚刚通过涨价，其零售价已经达到1000多元。但自从国家禁止了“国字头”，国窖的名号还能撑多久就不好说了，千元的价格带能不能守住就更不好说了。国窖的包装设计相当简洁，就是带字的轻瓶。可能有人喜欢这种简约的风格，但我觉得作为高端白酒，还是缺少一些设计感。我没尝过32度的白酒。我这里说的是52度的味道。首先，香气。1573其实有点吃亏，因为是单粮酿造的浓香型白酒。其实香气物质还是略单一，香气不够饱满。好在国窖的窖香不是白叫的，窖香弥补了部分粮食香气的不足，但同时也带来了一个缺点，就是喝的时候窖香比较重，酒尾会有些甜，还有些混窖香，不如同样浓香的五粮液。不过1573的酒质还不错，可以多喝一点。其实国窖的品牌还是不错的。去年突破100亿大关。虽然距离第三的洋河有近一倍的差距，但行业第四的位置应该还能稳定一段时间。
然后就是洋河高端系列的梦之蓝M6，基本上是高端白酒市场的硬通货。其中，M6在千元价位段表现突出。888虽然价格没有1573高，但基本上是统一档次的产品。梦，产于洋河梦之蓝中央酒区。虽然没有窖池，但据我所知，它有上百年的窖龄，发酵时间达到了180天，应该是业内最长的了。与浓香型白酒不同，梦幻更令人印象深刻的是其柔和的口感。入口、咽喉、甜味顺滑柔和，刺激性不强。因为是五粮酿造，粮味更突出，但不是很引人注目。葡萄酒的整体风格给人清新柔和的感觉。整体包装也很美观，蓝色磨砂瓶身设计感十足，适合高端宴会。
最后，它是国源V9。我是通过朋友的渠道拿到这瓶V9的。国源水晶V系列分为V3，V6和V9。其中V3和V6系列为淡雅醇厚型白酒，属于创新型浓香型，而V9为淡雅酱香型白酒。V9针对2000元价位段，其实很少见。为什么放在这里说v9？就是因为金世元在品牌上比不上一线，所以拿出最高端的白酒来对比。今天之所以说V9，也是因为果园优雅的酱香不同于金世元传统的白酒风格。基本上，石原今天做的是浓香型白酒，和酱香型白酒用的石窖不一样。浓香型白酒用的是泥窖，大家都知道茅台的坤沙工艺很难复制。所以，经过我的尝试，国源的这款跨界酱香酒有点难。首先是酿造环境和酿造工艺的难度。我之前说过，这个世界上做的都是浓香型白酒，所以V9的酱香其实并没有达到酱香的醇厚感。这可能是它被命名为优雅酱香的原因。简单来说就是有酱的感觉，但也有一些水的感觉。总之不伦不类，味道比较杂。但很明显，它其实是浓香型白酒喝后的基础，喝后的舒适度是好的。设计抢眼，送个新鲜礼物也不错。
