酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化，一种历史，一种陪伴。每种葡萄酒都有自己独特的味道和特点。尤其是那些历经千年沧桑却依然没有淡出人们视野的传统酒，无论是外形、味道，还是背后的故事，都值得我们去尊重和品味。 　　

　　

　　龙膏酒 　　

　　

　　

　　

　　

　　龙膏酒，漆黑如纯漆，给人一种远古的神秘感。相传，唐宪宗最早是由西域的一个诸侯国进贡的。据说这种酒是用当地特产的一种湾鳄，经过特殊工艺制成的。喝了它不仅能补气血，养心肺，强筋骨，驱湿邪，还能延年益寿。 　　

　　

　　当时，唐宪宗品尝后感到神清气爽，兴致勃勃，因此对它青睐有加，视之为稀世珍宝。它被收藏在一个金瓮里，盖着一层明黄色的面纱，不允许任何人碰它。只有唐宪宗私人宴请贵宾时，才会在九华厅设紫宴，用龙油酒，每次喝都要用白玉灯。 　　

　　

　　清代陈维崧有“云三三六零”一词，“百图于霞，十迎龙贴，何必访彭山毕涛？”“也许，这就是龙霜酒最生动的写照。 　　

　　

　　桑落酒 　　

　　

　　

　　

　　

　　桑葚酒，纯如聚酯浆，与它不同。据文献记载，北魏时期，河东多法移民中有一个叫刘白多的人。他擅长酿酒，从县城河里取水。到了桑葚季节，变得清香可口，吸引了达官贵人从千里之外前来收购，进而带动了河东县酒业的快速发展和人民生活的改善。 　　

　　

　　有一次，一个青州刺史买了大量桑葚酒，回来的路上却被盗贼洗劫一空。我在奋力抓捕这些小偷，但他们都因为喝多了而烂醉如泥，让官兵们轻而易举就把他们全抓了。可见“不怕拔剑，只怕落春泥。”酒虽然好喝，色泽醇厚，但喝多了也容易陶醉。 　　

　　

　　新丰酒 　　

　　

　　

　　

　　

　　说到新丰酒，就不得不提到汉高祖刘邦。新王朝建立后，刘邦怀念家乡丰利的风光，于是按照家乡的原貌建了一座新城，取名日新丰。之后，太公又想喝到正宗的家乡酒，于是特意派人把家乡的酿酒师搬到这里，让新丰酒名扬天下。 　　

　　

　　杨贵妃也和新丰酒业有关系。“情人来了，不来，大家却喝新丰酒醉。”相传杨贵妃派人到民间寻找新丰酒，后唐应邀到御花园赏花品酒。但不知何故，她的三郎没有到。 　　

　　

　　杨贵妃有些失落，酒真的醇香诱人，于是打开坛独自品尝。正在这时，高力士急报说，皇帝被梅妃半路接走了。一时间，杨贵妃满腹醋意，苦不堪言，一杯接一杯地喝，不顾体面，直到在百花亭醉倒。所以流行一句话“杨贵妃醉了”。 　　

　　

　　文君酒 　　

　　

　　

　　

　　

　　“一曲寻凤，千年文君酒”，文君酒因西汉才女卓文君而得名。两千多年前，卓文君在父亲举办的一次家宴上认识了辞赋作家司马相如。他们一见钟情。之后，卓文君决心冲破家庭的羁绊，放弃家财，带着司马相如的歌曲《凤狱凤凰》私奔。 　　

　　

　　但卓文君不得不变卖所有家当，成立了“文君酒楼”，每天化着淡妆，用店后的井水酿酒。好在她酿的酒醇香可口，香甜爽口。它既有传统白酒的特点，又有浓郁的花香和果香。自然和谐，香味持久，深受当地人青睐，收入倍增，生活大为改善。 　　

　　

　　“文君就像一种聚酯”。平日里，文君酿酒，但如果他像涤纶一样，他就清洗餐具。 　　

　　

　　

　　

　　

　　西凤酒又名柳林酒，以淡雅而不淡，浓郁而不腻，甜而直，口感和谐，回味悠长而著称。西凤酒不仅是中国四大名酒之一，也是中国最古老的历史文化名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年的历史。 　　

　　

　　西凤酒自唐贞观在位以来，就有“十里香开”。明代“隔壁三人醉”的说法甚至让路人“闻之止步，闻香下马”。相传年间，吏部侍郎裴途经凤翔县柳林镇时，突然看到路边有蜜蜂和蝴蝶在飞舞，心中十分奇怪。命人查明原因后，才知道柳林镇某酒厂的陈坛老酒刚刚开封，醇厚浓郁的香气随风四处飘散，令蜜蜂蝴蝶沉醉。于是，沛公把这种酒献给高宗，他喜出望外，把西凤酒列为唐朝的御酒。 　　

　　

　　风酒 　　

　　

　　

　　

　　

　　用酒养生，古已有之。早在春秋战国时期，我国就出现了用动物及其内脏和植物的根、叶、茎制成的养生酒。其中，屠苏酒是最好的保健酒。据说是汉末神医所创。喝了它不仅能滋补健康，驱邪避痢，还能防病治病。 　　

　　

　　“鞭炮声一岁，春风暖屠苏。在古代，春节期间人们坐在一起喝屠苏酒是一种习俗。而且，喝酒的顺序也很有讲究。要从小儿子开始，大儿子次之，让小儿子过年，大儿子延年益寿。”但是今年老了也没有？孙慈第一次喝屠苏。“它指的是这样一个场景。 　　

　　

　　在悠久的历史中，屠苏葡萄酒的文化内涵是无与伦比的。在一些地方，它甚至被当作一个神话流传下来，错误地认为屠苏酒不仅可以预防和治疗所有疾病，还可以带来好运和健康福祉。 　　

ong>百草酒

　　

百草酒，俗称为董酒。酒色清澈透明，香气幽雅釺适，人口醇和浓郁，饮后甘爽味长，不干不燥、不烧心不上头，融有百草的自然空灵。据说，先人在酿造此酒时，特意选择植被茂密、泉水甘淳、冬无严寒、夏无酷暑之地，取灵气充沛的一百三十余种本草，用特殊工艺加以酿制。

　　

“酒中乾坤人，壶里日月长，-杯有自我，滴滴有阴阳。”百草酒可谓充分体现了天人合一、阴阳平衡、和谐共生的思想。

　　

罗浮春

　　

罗浮春堪比仙酒，色泽如玉，芬芳醇厚，人口甘资，是由性嗜酒的东坡亲手酿造。

　　

罗浮，是古时的座名山， 据说，苏轼游离此地时，很喜欢这里幽静舒适的环境，并时不时地去拜访附近的山人逸士。苏轼的罗浮春的酿制，便是在冲虚观道士的帮助下成功的。从那以后，他经常边酿边饮，自得其乐，正如他在半痴半醉间所作的这首诗般“一 杯罗浮春， 远饷采微客，遥知独醉罢，醉卧松石.....

　　

相传，苏东坡还将此酒的酿制秘方刻于石上，藏于罗浮山深处，只有仙人才能寻到。

　　

　　

杏花村酒

　　

古时杏花村，杏花遍野，村里酒垆如肆，所酿之酒引得不少文人墨客咏出脍炙人口的佳句。

　　

杏花村酒以色香味三绝著称于世。即饮之清澈干净、清香纯正、绵甜味长，是清香型白酒的典型代表。酿酒取水之地也很有特色，如跑马神泉和古井泉水，味如醴，甘馨清冽，皆被人们称为“神泉”，流传着许多美好的故事。

　　

黄公酒

　　

黄公酒也是出自于杏花村。相传村里有个善酿酒的师傅，酿酒工艺别具格。取“香泉井”之水酿酒，加之秘技，使得酿出的酒色泽纯净，香味醇和， 口感纯正，堪称酒中奇葩，备受江南一带人的青睐。

　　

当年，著名诗人杜牧出任池州刺史，行至杏花村，受牧童指引，来到黄公酒垆，饮罢黄公酒，不禁拍案叫绝，诗兴勃发，留下“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。的千古绝句。

　　

　　

松醪酒

　　

松醪酒创制于唐朝，盛行于公元618-907年。其酒体无色透明，无沉浮，入口绵甜，酒味协调，具有野生松子特有的芬芳。

　　

其酿制之水，取自素有“千年积雪万年松，直上人间第一峰”的长白山。松籽也选自长白山上的百年红松之子，风格清雅独特，酒体丰满完美，是高营养松香型白酒。

　　

　　

三组：张洁（来源：锦绘）