说起中国酱香酒，茅台镇是一个绕不开的词。茅台镇一直是黔北名镇，有着古时候“川盐取贵州，秦商聚茅台”的写照。该地区白酒业发达，被誉为“中国酱香酒的圣地”。说到酱香型白酒，茅台这个名字是毋庸置疑的，其53度飞天茅台在市场上长期供不应求。况且市面上的酱香型白酒大多以53度为基准，但有资料显示，55度是茅台现存最早的酒精度。
致敬百年三烧坊 共饮一燊酱酒魂
新中国成立后，“成毅烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊”通过公私合营、“三毛合一”形成了地方国营3354贵州国营茅台酒厂。这三个手工作坊不仅是现在国酒茅台的前身，也是酱香酒的源头。2021年，以茅台镇7.5平方公里的核心优质酱香酒资源为基础，以古法天坛取酒，将神酱与55度酒体精心勾兑。以“高二度，大不同，一次溢香，一次回甜”，完美复活55茅台酒的原汁原味，打造传统酱香经典。
酱要成为好酒，品牌建设必不可少。品牌的灵魂是产品背后的文化。这种酒被称为神酱，因为神酱在中国文化中代表着活力和旺盛，它有一个美丽的含义。
三火一木生火，三火生火，茅台上坛。三烧坊的古工艺才是灵魂！以“申”为名，既弘扬了古代酿酒技术的现实性，又向三烧坊创造酱香型白酒的历史致敬。
坤砂原生酱酒+55酒体，造就“燊酱”独特之美
申江酒厂位于贵州省茅台镇赤水河畔，拥有得天独厚的水源、气候、地质和微生物环境。申江酒厂比较特殊，因为它是存放多年的坤沙原酱酒。“神酱”的原料高粱，不经破碎就进入酿造过程。坤沙酿的酒产量低，成本高，但质量好。
“神酱”符合传统工艺酿造的原酱酒、贮存三年以上、新酒勾兑三个条件。“神酱”的生产厂家位于茅台镇7.5平方公里的核心区域，有着20多年严格按照“12987”传统工艺酿酒的历史。所选的酒体已经储存了8年。这些因素造就了“申江”原昆莎酱香酒的特殊品质。
好的品质也有好的酒精度。酒精含量是一款好酒的重要因素。现在市面上几乎所有的酱香酒都是53度，这似乎是一个标准。但是53度是最好的酒吗？
有资料显示，天妃茅台是上世纪80年代初中国进出口总公司委托茅台酒厂生产的出口产品。为了满足出口需要，调整为53度。之前茅台酒厂生产的红星茅台酒酒精度是55度。
此外，在发布会上，国家酿酒大师、申江55度酒总设计师龙泽和的学术研究成果显示，55毫升乙醇和48.59315毫升水形成100毫升酒，醇和水的结合达到了最佳点，也就是说，在这个度数，整个溶液中的分子排列是最有序的状态，也就是热力学上熵(S)最低。
致敬百年三烧坊，分享一个酱的灵魂。酱料传承的不仅仅是原有的工艺和味道，更重要的是背后的历史意义，让古老的艺术得以传承，让原汁原味在新时代重获生机和光彩。
