作为酱香型白酒的代表之一，郭盛酒在历史沉淀中脱颖而出，严格遵循酱香型白酒独特的传统工艺，经过一年的酿造，两次投料，高温制曲，发酵，取酒，九次蒸，八次发酵，七次取酒得原浆，再经过数年的窖藏，精心勾兑，得到53%的成品酒。经过严格灌装，检测合格后即可生产。
在漫长的酿造过程中，国家名酒沉淀了其独特的酱香味道。入口醇厚绵软，酱香突出，喉间满是花香。酒质方面，酒花饱满，酒线细长，粘稠，挂壁明显；喝完之后，在杯底留香。它继承了酱香型白酒的独特风味。
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