众所周知，茅台酒的价值很高。现在一瓶茅台原酒的价格是3200元，也就是几万元。所以如何保存茅台酒也是我们葡萄酒爱好者关注的焦点。
一、“女儿红”土中埋酒
不知道大家有没有听过这个故事：一个酒友看了古代“女儿红”的故事，觉得很有意思，于是买了几瓶茅台酒，了解了这个故事，把酒埋在了自己的地里。
结果几年后，在庆祝的时刻挖出来，才发现泥土中的水分和腥气进入瓶中，严重破坏了酒的品质。喝了之后差点以为买了假酒。
你知道，事实上，“女儿红”'s的故事是关于黄酒和故事真假也有待确定,的，但是我们的酱酒不能这样储存。
的确我们的酱酒要想变得更有价值是需要长时间的存放,由于长期储存，葡萄酒中的刺激性物质通过挥发和一系列化学变化而耗尽。在此期间，酒的度数会略有降低，口感会更淡，但酱香会更浓郁。
去过茅台镇酒厂的人都知道，一般酒厂的基酒都是放在一楼甚至二楼的大陶罐里(茅台酒厂也不例外)。空气流通，光线微弱，和完全埋在地下完全不一样。
1、为什么不能将酱酒埋在土里呢？
该酒友受”女儿红故事“的影响，认为最好把酒埋在土里。
殊不知把酒埋在土里不仅没有条件让他老熟而且还会破坏酒体,运气好，勉强能喝，但味道绝对不如第一次；运气不好，酒里混着水和泥，很难下咽。
同时，潮湿的土壤环境，会严重污损酒瓶酒标。影响了品相降低了收藏价值。
其实像该酒友遇到的问题不止是他一个人因为误区吃过亏，今天我们就来说一说那些对储藏酒的误区吧！
二、那些储存酒的误区
1、误区之：蜡封防止漏酒
蜡封是人们用来密封广口瓶的方法之一，但这种方法只适用于带有陶瓷或玻璃头的酒坛或瓶塞。
如果是带塑料盖的酒，就不适合了。直接变形了。还有人用蜡封了，他们喝了一股蜡味。
2、误区之：冰箱藏酒
冰箱对我们来说并不陌生。基本上每个人都把吃的喝的都放在里面。
于是就有了这么一群人，他们认为冰箱的温度是恒定的，适合存放白酒，于是就把酒放了进去，但是最后觉得不好吃。
事实上，长时间的黑暗、潮湿、不通风的冰箱不利于白酒的成熟，而且冰箱除了储存白酒之外，还容易储存一些其他的食物、水果、蔬菜，会使白酒的口感变差。
3、误区之：避光储存酒
有人说“存放酒假期的地方，只需要一个光线很少的角落”。
实际上，这并不完全正确，因为湿度和温度都很重要。
一般来说，湿度在70%左右，因为湿度过高瓶盖容易发霉；温度不得超过30，严禁烟火。容器要密封严密，防止酒漏“跑”。
4、误区之：胶布封酒瓶
为了避免漏酒，有的饮酒者用胶带将瓶口缠得紧紧的。
但它还是没用，.
瓶口挥发出来的物质在胶布上形成白雾，用不了多久时间胶布就脱落了，而胶布上的胶质残留在瓶口生霉变黑，反而将瓶口弄得很脏，拆封的时候还会破坏品相。但其实现代白酒的包装整体来说酒瓶的密封性能已经非常好了，容易漏酒的铁皮瓶盖也逐渐被淘汰，不必对瓶盖太担心。
5、误区之：酒糟埋酒
还有一场市面流行的是“用酒糟将白酒埋起来”，其实这也是不对的。
用糟把酒埋起来，时间久了酒原本的味道会变质，而且酒糟会受杂菌感染发霉，可能还会有黄曲霉等剧毒品种。
这样的酒真的能喝？你敢喝吗？
三、什么都不行？我们应该如何储存酒
1、漏酒问题
跑酒漏酒是很多人最担心的问题，对于这一点我们其实可以放心。
1996年8月19日，茅台公司正式启用了从意大利GUALA公司进口的专用瓶盖，该瓶盖具有防伪、防漏、防再次灌装等功能，极大地改善了跑酒漏酒的问题。
在这之后经验证明，跑酒严重的茅台酒，不管怎样都会跑酒，无法完全规避。一般跑酒的除去人为原因，那就是厂家瓶子的问题可能是有裂缝等。
遇到这种情况我们可以定期称重并做好记录，如果发现跑酒严重，可以去专卖店免费换酒或者早点喝掉。
2、注意预防潮湿
如果是单瓶储存的情况我们可以用保鲜袋装起来，然后放一包干燥剂再打好死结就行了。
如果是原箱茅台酒，那就需要用厚纸皮将地面与酒隔离起来。不能靠墙、也不能直接接触地面。而且尽量别使用泡沫隔离，如果使用泡沫隔离，则需要注意：泡沫易变形，可能导致箱子翻下来。
3、注意温度过高
储存茅台酒的温度以5℃-30摄氏度为宜，最佳温度是20摄氏度左右。
防高温的方式：装空调或买恒温酒柜。如果装空调，夏天将空调开至环保温度即可。
值得注意的还是放在酒柜中摆柜的茅台酒，尽量少开酒柜灯，长期开灯会带来局部区域的温度变化，对酒体有一定的促进挥发作用，一般夏天，酒柜里的温度甚至超过40度。
4、存放位置
储存茅台酒的地方一定要平整安全，因为茅台价值很高一不小心碰倒就是损失上千上万。
如果是在家里存放，特别是有小孩的那种，很容易不小心就碰倒了，那时候可就”人财两伤“了。
5、注意光线
茅台酒的存放和光线有很大的关系，因为很强的光线非常容易将茅台酒酒体挥发了所以想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。
注意：低度茅台酒不宜存放，低度酒只会越存酒口感越淡。
