导语：建议喝酒人士：这4个白酒“冷知识”，最好了解一下，技多不压身。
不知道大家有没有注意到，在我们的生活中，喝酒的人很多，但是真正了解酒精的人却很少。
喝酒虽然是小事，但是和我们的生活息息相关。
俗话说“技巧大于重量”，我们要多了解白酒，以备不时之需。
边肖通常是一个喜欢喝两杯的人。对于白酒，她总是喜欢探索和学习。
今天我就和大家分享这四个白酒“冷知识”，建议喝酒的人更要知道。毕竟很多技能并没有压下来。也许别人问起你，你就不会无话可说了。
第一个白酒“冷知识”:酒精含量。
酒精度的含义就是酒体中酒精的含量，大家都很明白。
但你可能不知道，酒精含量一般有两种表示方式：公制和美制。
公制酒精含量：这应该是我们最常用的酒精含量的表达方式。
其实很简单。用百分比或度数表示，设定20的条件，然后计算出酒中的酒精含量。
比如在20恒温条件下，含量为38%的酒叫38%酒精。
酿酒度数：表示为Proof，通常是指在气温20不变的条件下，当酒体中酒精含量达到50%时，酒精度为100Proof。
同样，举个例子，如果在20时，一种酒的酒精含量为38%，那么这种酒的酒精含量为76Proof。
第二个白酒“冷知识”:白酒根据制造方法的不同，可以分为三类。
根据制造方法的不同，白酒可以简单地分为三类。
酿造：一般酒精度较低，一般指果酒或低度粮食酿造酒。比如红酒和啤酒。
蒸馏酒：就是我们日常生活中的“白酒”的意思。酿造步骤更复杂，度数更高，酒精度更强。比如XO酒，白酒，威士忌。
勾兑酒：在酿造酒和蒸馏酒的基础上，用香料、草药等浸泡而成的酒。如竹叶青和烈性酒。
第三个白酒“冷知识”:酒精含量。
根据酒精含量的不同，白酒可以分为这几类。
酒精：一般来说，我们认为酒精度在50%以上的酒精就是酒精度在40%以上的高酒精，其实不然。
中度酒精：20%低至40%高。
低度：一般指啤酒和红酒，酒精含量在20度以下。
第四个白酒“冷知识”:风味。
白酒有很多香型。目前我国白酒的香型主要分为以下五种香型，下面分别列出了各自的代表饮品。
酱香型：其代表酒，应该是大众最为熟知的酒类，是茅台酒。
茅台酒独特的酱香，以及优良的酒质，足以成为酱香的代表。
浓香型：这种风味虽然没有酱香出名，但却是最受欢迎的风味。代表饮品有：泸州老窖特曲。
清香型：这种香型也是主流香型，它有一种代表饮品：汾酒。汾酒历史非常悠久，可以说其他香型都可以借鉴汾酒。
米香味：这种香味应该是这些典型的香味类型中最不为人知的。它的代表饮品是桂林的三花酒。
其他香型：凤香西凤酒和芝麻景芝，都属于其他香型。
以上列举的白酒四大“冷知识”，建议饮酒者最好了解一下。毕竟更多技能不压身！
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