哪里有好的春天，哪里就有很多好酒。
在有山有水的中国，名酒经常频繁出现。无数生活在大江大河、湖泊、湿地的中国酿酒师，站在河边，就地取材，酿造出了3354西部的河气势凶猛，中部的河热烈平顺，东部的河内敛澎湃,这种与流域水质紧密结合、风味各异的酒，这也是。在该地区的白酒性格。
正因如此，中国白酒形成了以流域为纽带的大大小小的白酒产区。今天就来说说名酒在不同流域的分布吧~
长江流域
长江发源于青藏高原唐古拉山脉的各拉丹冬峰西南侧，途中流经11个省，在崇明岛以东汇入东海，全长6300多公里。
作为中国最丰富的河流，长江丰富的水资源为酿酒提供了必要的物质基础，有利于酿酒所需的粮食作物生长；庞大的水系造就了独特的自然环境，由此形成的“小气候”可以提供酿造浓香型白酒所需的微生物。
长江沿岸出产的不同粮食含有不同的蛋白质、脂肪、纤维、植酸和粘度，使得成品酒具有不同的风味，其中酱香和浓香尤为突出。
【主要白酒品牌】：茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春、郎酒等
黄淮流域
黄淮流域超级产区包括黄河下游和淮河流域两大流域。行政区划包括豫、苏、皖三省，华冠、洋河、顾靖、宋河、金世元、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九朵“金花”组成中国黄淮名酒发展联盟。黄河和淮河，两条性格迥异的河流，也将这一地区的命运紧紧联系在一起。
先说黄河。黄河全长5494公里，是中国第二大河流，世界第五大河流。黄河流域四季分明，温差很大。黄河流域降水少，蒸发量大，属于干旱气候。微生物种类和数量适中，是清香型和凤香型白酒酒体风格形成的主要原因。
【主要白酒品牌】：杜康、仰韶、花冠、泰山特曲、扳倒井、孔府家等。
淮河流域位于黄河和长江之间，流经河南省南部、安徽省北部县、江苏省北部县，到达江苏省江都市，在那里汇入长江。淮河不仅是中华民族五千年文明史的主要发祥地之一，而且酿酒历史也非常悠久。在它的分水岭和文化生态圈之内，千百年来酒香依旧。这个产区的葡萄酒往往比较柔和，而且往往是低档的。
【主要白酒品牌】：洋河、今世缘、双沟、兰陵、宝丰、宋河、古井贡、金种子、迎驾贡酒等。
海河流域
海河流域东临渤海，西临太行河，南临黄河，北靠蒙古高原。流域总面积31.82万平方公里，占全国总面积的3.3%。全流域整体地势西北高东南低，大致可分为高原、山地、平原三种地貌类型。该盆地属于温带东亚季风气候区。
冬季盛行风时，东亚的气候特点是低温、干燥、少雨；夏季风盛行时，炎热、潮湿、多雨，产生许多高度酒度的白酒。
【主要白酒品牌】：红星二锅头、牛栏山、衡水老白干、板城烧锅、刘伶醉等。
辽河流域和松花江流域
辽河流域总面积21.9万平方公里，大部分地区属于温带半湿润半干旱季风气候。辽河流域年降水量的区域变异性很大，雨量充沛。
集中在7～8月。松花江是中国七大河之一，黑龙江在中国境内的最大支流。流域地处北温带季风气候区，四季分明，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥。
东北素有“粮仓”之称，辽河与松花江不仅灌溉了东北的好粮，而且也诞生了东北的好酒。近年东北地区成为整个酒行业的原粮基地，但就本区的白酒现状来说，品牌认知度不算太高。
【主要白酒品牌】：北大仓、老村长、老龙口、龙泉春、道光、龙江家园等。
珠江流域
珠江是中国第二大河流，第三长的河流。它全长2320千米，流域面积约44万平方公里。珠江流域北靠南岭，南临南海，西部为云贵高原，中部丘陵、盆地相间，东南部为三角洲冲积平原，地势西北高，东南低。
由于珠江流域地处亚热带，气候温和多雨，产生了豉香型和米香型两种不一样的风味的白酒。但可能受制于地域所限，这一水系的白酒品牌整体偏弱势，通常只在本地盛行。
【主要白酒品牌】：桂林三花、红荔红米酒、石湾玉冰烧、九江双蒸、长乐烧等。
两湖流域
两湖流域主要为湖南、湖北、江西三省，这个区域拥有鄱阳湖及洞庭湖两大淡水水域。
其中潘阳湖是中国第一大淡水湖，也是中国第二大湖，土壤为河泥堆积而成，有机质含量高，土壤肥沃。气候属温带季风气候，雨热同期，利于作物生长。地处中纬度，光照充足，积温高。洞庭湖是长江流域重要的调蓄湖泊，具强大蓄洪能力，曾使长江无数次的洪患化险为夷，江汉平原和武汉三镇得以安全渡汛。
两湖流域的白酒酒体香型丰富，代表为馥郁香和特香，同时还有酱香、清香以及浓香等香型。
【主要白酒品牌】：酒鬼酒、武陵、浏阳河酒、枝江、稻花香、白云边、黄鹤楼、四特酒等。
小知识：水质如何对白酒产生影响
水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，酿造用水和降度用水对水的要求最高，与最终进入消费者口中的酒接触也最为密切。酿造用水中所含的各种成分，均与有益微生物的生长、酶的形成和作用，以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量密切相关。
中国的文化总是丰富饱满而又极富传奇性，在酒文化的起源和传播上同样如此。
放眼中国的白酒版图，你能看到每一种风格的美酒都与一条河流相伴相生，彼此滋养，延续千年。
