从去年腊月二十三到今天,参加的酒席数量不小。有必要总结一下高密度宴会常用的酒。
根据我的经验,小年喝的是竹叶青,是露酒。度数应该和黄盖博粉一样,用棉花进口,有后劲。除夕夜,我们一家人还是像往常一样喝红酒。三家喝了一瓶。正月初一到初五,是喝酒的高峰期。有茅台镇的镇酒,海之蓝,五粮液的品牌酒等。应该是价格不高。与去年同期相比,水平和质量都有所下降。
在这里,酒桌上多种饮品并存,包括白酒、啤酒、红酒、饮料等。你可以打开任何你喜欢的东西。没有人劝酒混酒,也是一种改变,甚至是进步和文明。
高密老百姓的酒桌以土酒为主,如景芝酒、五莲酒、云门春、泰山特曲等浓香型酒,且多为低度,一般在30-42度之间。稍微好一点的是景芝的产品,老白汾酒,茅台镇的定制酒等。再高也花不完。毕竟在大家眼里,一瓶酒几百上千元,不划算。
这就是我观察到的。可能我没有去更高档的酒局,也没有看到更高档的消费。