引文: ,陆廷灿,《续茶经》,清代引《随见录》为“http://www . Sina . com/”,高鹗(约公元1738-1815年),《茶》说:“瓦器烹春雪,淡香生古瓷。”说明清代烧水的茶瓶(即茶挂、茶镘)一方面受到了来自国外的铜挂的冲击,但另一方面中国古代用铜、锡、瓦制作的茶镘仍然保存了下来。
这里的“铜吊”指的是铜壶;另外,《紫铜荡锡》中的“紫铜”是紫铜,是纯铜;从字面上看,铜锅内壁是镀锡的。
其实,铜锅作为一种日常用具,有着上千年的传统。例如,在中国云南,铜锅用来烧水做饭和泡茶;在西藏,铜锅、酥油茶等仍然很受欢迎。在日本、韩国、朝鲜等国家,由于受中华文化圈的影响较深,铜壶的风格与中国相似,多为精雕细琢,材质较重,用于日常观赏或茶道;在欧美国家,铜锅更注重日常使用,外观简约时尚,触感轻而不重。下面是一些欧美国家日常使用的铜锅图片,供大家欣赏。
广洋铜茶吊,来自海外,红铜荡锡,薄而轻,精而雅,烹 茶最宜。