作者：袁一曼
2021年10月17日，泸州老窖股份(000568.sz)在上海发布全新战略单品“泸州老窖股份1952”，在白酒行业尤其是浓香型白酒行业引起了震动。原因是众所周知，1952年举办的第一届全国品酒会成为中国白酒文化发展传承的重要里程碑。从此，中国“四大名酒”的地位和社会影响力经久不衰。1952年被视为白酒发展的分水岭，成为白酒行业“经典”、“开创性”、“划时代”的标签和代名词。
如今，“中国名酒”创立于1952年，已经成功延续了70年。在这一历史时刻，泸州老窖股份有限公司于1952年推出泸州老窖股份有限公司，无异于致敬创始，借势扛起“中国名酒”品牌复兴的历史使命。据了解，泸州老窖股份有限公司于1952年被定位为中国浓香型名酒的开创者，即以“创造与传承之源”全面开创中国浓香型名酒的新局面。这在一定程度上预示着，随着1952年泸州老窖股份公司的诞生，“中国名酒”的格局将在未来发生巨大变化，从而全面进入新的发展征程。
图：泸州老窖股份有限公司1952年新品发布图，来源：泸州老窖股份有限公司
惟一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒
引领国家标准 以70年传奇老酒致敬经典浓香
1952年，经国家领导人批准，第一次全国品酒会在北京举行。这是中国历史上第一次全国性的品酒会。全国数万家酒厂、公司评选出酒样首次评中国“四大名酒”，其中泸州老窖股份有限公司以其卓越的品质成功荣获首届“中国名酒”荣誉称号。此后，1963年、1978年，我国先后举办了第二届、第三届、第四届、第五届全国品酒会，泸州老窖股份有限公司五次成功荣获“中国名酒”称号，成为唯一五次荣获“中国名酒”称号的浓香型白酒品牌。从此开启了泸州老窖股份有限公司名酒时代的新篇章，成为无数国人无法忘记的经典味道。1959年，中国轻工业出版社出版了新中国第一本白酒酿造教材《泸州老窖大曲酒》，规范了中国浓香型白酒的酿造工艺标准，确立了泸州老窖股份有限公司为浓香型白酒的典型代表。自此，泸州老窖股份有限公司作为中国名优白酒的开创者，创办了行业内第一所白酒技校，开创了“浓香天下”的格局，推动了中国白酒的产业化发展。因此，泸州老窖股份有限公司不仅被称为“浓香型白酒的鼻祖”，还被称为“黄埔军校”。因此，浓香型白酒又叫浓香型白酒。此次泸州老窖促成泸州老窖1952年上市，不仅代表了该公司自1952年创立浓香型白酒品牌，连续五届获得“中国名酒”荣誉的经典奇迹，更具有该公司建立中国白酒标准化体系，开启中国名酒时代的重大价值象征，意义重大。
图：首届全国评酒会信息，来源：泸州老窖股份有限公司。
众所周知，泸州老窖股份有限公司地理环境得天独厚，拥有百年窖池群和国宝窖池，其传统酿酒技艺被誉为中国酒业“非遗技艺”，可以说是中国酿酒技术和酒文化的典范。而国家出版的第一本白酒酿造专业教材《泸州老窖大曲酒》，不仅进一步规范了中国浓香型白酒的酿造工艺标准，而且明确了泸州老窖股份有限公司作为浓香型白酒典型代表的地位。目前，泸州老窖股份有限公司24代传承人的酿造工艺一脉相承，不断开拓创新，持续引领顶级浓香型白酒国家标准级技术。
作为浓香型白酒的“国标领跑者”，泸州老窖股份公司出品的泸州老窖1952也毫无悬念地传承了近700年的优质基因。在生产过程中，严格遵循“516”酿造工艺，采用“5/70”勾兑工艺，即每一滴基酒均精选5年窖藏，并选用贮存期超过70年的传奇老酒进行调味，创新了新老酒与黄金勾兑的比例。该战略单品由泸州老窖酒业传统酿造技艺第22代传承人张大师倾力打造。不仅成功汇聚了“名酒打造、国标指导、经典致敬”三大首创理念，还极大地继承了“浓香鼻祖”的精髓。
上午，在中国酒类协会组织的“泸州老窖1952”专家鉴定会上，中国酒类协会理事长宋书玉、四川中国酒类金三角协会副会长陈继福、教授级高工、四川大学食品与发酵工程研究所原教授胡、江苏苏酒集团副总裁周新虎、江苏股份有限公司副董事长、高级工程师、 四川酒业集团有限责任公司总经理、总工程师杨冠荣对“泸州老窖1952”进行了专业的鉴定和八位白酒专家的高度肯定，最终形成了对“泸州老窖1952”酒质特征的一致评价：3354无色透明，窖香浓郁，醇香饱满，舒雅醇厚，甜润圆润，回味悠长，入口清爽干净，风格典型。
图：泸州老窖股份有限公司1952年专家鉴定会现场来源：泸州老窖股份有限公司
图：泸州老窖股份有限公司1952年全国专家鉴定函，其来源为：
此外，值得一提的是泸州老窖1952的包装以“荣耀金钟国红”为主
色调，并在以“里程碑”为设计理念的瓶身上镶有象征中国四大名酒身份的荣耀勋章，而层层递进的红色旗帜，无疑更传递出了泸州老窖扛起中国名酒大旗，开创中国名酒新时代的丰富内涵和良好寓意。定位高端大单品助力公司业绩稳增
有望成高端浓香名酒价值标杆
白酒人都知道，泸州老窖是公认的“浓香鼻祖”，并有着数百年的悠久酿造史和历史文化底蕴，更有着无法复制的酿酒资源、丰富的物质和非物质文化遗产，是名副其实的跨时代经典，不仅陪伴了一代又一代的中国人，更是承载了国人集体记忆的经典名酒。据悉近年来其凭借“双品牌、三品系、战略大单品”的品牌体系快速实现了公司经营和业绩的稳健高增，据数据显示，2015年到2020年公司归母净利润复合增速高达32.46%，不断引领着行业的快速发展。
此次泸州老窖1952的首发上市，在公司产品体系方面则被直接定位为泸州老窖品牌高端大单品，价格定位为建议零售价899元/瓶，可以说是泸州老窖品系的战略引领品牌。对此，酒业内人士纷纷认为，泸州老窖1952作为“双品牌”战略大单品之一，将进一步彰显泸州老窖的浓香自信，提升泸州老窖中国名酒价值、中国名酒地位。同时对中国白酒行业而言，泸州老窖1952也有望成为高端浓香名酒的价值标杆。
不仅如此，泸州老窖销售公司管理团队更全面策划了泸州老窖1952产品的销售策略，据悉，接下来泸州老窖将以“3大核心工程”“4大引领举措”“2大系统支撑”为营销总纲领,围绕“客户”“终端”“消费者”打造三个“124工程”，以期实现在中国白酒市场上的爆发式增长。而据华泰证券最新研报，双节期间高端酒消费力较强，有序放量、结构优化之下预计业绩稳中有进，并预计全国性名优酒业绩高增有望延续。而在当前行业消费升级、“中国名酒”备受消费者青睐的大环境下，泸州老窖1952高端大单品适时推出，可以说在进一步筑牢泸州老窖高端线的同时，也在一定程度上提升了泸州老窖未来业绩的成长确定性。
此外值得一提的是，泸州老窖在积极运作战略大单品上市的同时，还积极发布了股权激励草案，方案涉及核心骨干超500人，激励计划更要求2021年到2023年净资产收益率不低于22%，成本费用占营业收入比例不高于65%，近年净利润增长率不低于对标企业75分位值。对此，招商证券表示，在努力参与名优酒激烈竞争中保持收入规模稳定向上的同时，泸州老窖品牌势能提升和利益机制理顺后，看好业绩弹性释放，并重申“强烈推荐-A”评级。
回望中国名酒70年，泸州老窖开创浓香型白酒品类的同时，也开创了浓香型白酒的标准，更开创了浓香“中国名酒”时代。70年后的今天，泸州老窖重磅发布的浓香型白酒全新战略单品——泸州老窖1952，在致敬开创、打造经典的同时，更成为了重构泸州老窖品牌价值体系的扛鼎之作，无疑将助力泸州老窖在未来抢占中国名酒新高地，对此泸州老窖方也表示，泸州老窖1952的战略性意义正在于，唤醒消费者对泸州老窖经典回味与辉煌历史的回忆，重塑泸州老窖中国名酒品牌价值，从而最终引领泸州老窖品牌的伟大复兴。
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