4月11日，Tik Tok电商发布《2022国货食品饮料消费洞察报告》(以下简称报告)。报告显示，平台上国内餐饮消费持续升温，销售额同比增长547%。同时，平台上的国内美食消费呈现年轻化、休闲化的特点。90后消费者更喜欢国产食品。借助有意向的电商，国内本土食品品牌频频“出圈”，受到消费者喜爱。国产食品品牌不断创新，不仅满足了消费者的多样化需求，也带来了新的增长机会。
90后消费者偏爱国货食品
根据 ,的报告，国内食品和饮料在平台上的消费持续升温，国内食品的销售额同比增长547%。国内食品品牌通过电商的兴趣模式，在平台展示多个产品的同时，不断满足消费者的需求，国内食品消费呈现百花齐放的特点。
报告指出，感兴趣的电子商务为国内食品消费提供了群体基础。Tik Tok的平台日活用户超过6亿，也为国内市场注入了庞大的消费群体。报告显示，平台消费者对国内食品的接受度较高，更愿意通过直播了解产品。国内美食直播同比增长105%，直播用户增长217%。
平台上的国内食品消费者中，18 -40岁的消费者占75%，80后、90后成为主要消费群体。新一代消费者对国货更加信任。90后消费者更青睐国货，对国货的喜爱更加务实理性。
平台上的国内食品消费中，女性消费者占70%，男性消费者占30%。女性消费者注重健康饮食，低糖低脂、营养丰富的食品受到女性消费者的青睐。
一二线城市“领跑”国货食品消费力
报告指出，在Tik Tok电子商务的帮助下，一批传统食品品牌和新锐品牌正在不断创新迭代，以年轻化和个性化的理念和优质高价的产品满足消费者的需求。通过创造新品类、新口味和更多适合本地消费者的产品，国内食品品牌也显著提升了品牌影响力。
报告显示，休闲零食和乳制品占据食品销售排行榜前十名，三只松鼠、伊利、认养一头牛、钟书桃子街、百草味等国产食品品牌销售额持续增长。平台休闲零食品牌打造新的“国风”品牌，产品呈现增长趋势。一些国内休闲零食品牌通过改进包装和宣传“国货”概念吸引了大量消费者。
随着生活节奏的加快，消费者在注重健康的同时，会选择方便食品和便餐。平台上快餐和冷藏食品的订单排名第一。同时，平台上的国产品牌轻食同比增长1700%。
在城市消费力方面，报告揭示，一二线城市“领跑”国内食品消费力。数据显示，上海、北京、深圳、广州、重庆、苏州、成都、杭州、武汉、天津成为平台上国内食品消费力排名前十的城市。
兴趣电商助力地方食品品牌“出圈”
根据 ,年货节期间的报告，平台上国产品牌销量同比增长258%，国产品牌自播观看和互动赞、评论量达1.2亿次，国产食品品牌销量同比增长266%。
在感兴趣的电商的帮助下，本土的国产食品品牌“出圈”，受到消费者的喜爱。如四川的波波鸡、湖南的米粉、广西的螺蛳粉、福建的地瓜干、云南的蜜桔等商品都是各地消费者认可的。
报告指出，Tik Tok电子商务继续加大对国内食品品牌的支持力度，并出台了多项品牌扶持措施。如Tik Tok电商食品行业推出“国货大品牌日”等配套活动，设立国货大品牌名单等措施，与国货大品牌合作设立spe
Tik Tok电子商务相关负责人表示，直播电商为国内食品行业转型升级注入了新的发展动力。随着国人文化自信的逐渐提升，“国货”逐渐融入年轻消费者的行为和消费观念。未来，Tik Tok电商将继续发挥对电商的兴趣优势，帮助消费市场不断升级，为更多国内食品品牌带来新的增长机会，为消费者提供更多优质的国货。(王乐妍)
资料来源：Guangming.com
