山姆会员店必买食品清单,山姆会员店必买食谱

　　

　　上个月我妈脚踝骨折了，所以一日三餐的工作一下子就落在我头上了。 　　

　　

　　而且每天早上除了做早饭，还要做午饭，放在保温饭盒里，让妈妈中午直接吃。 　　

　　

　　所以早上的时间很宝贵。我6点左右起床，7点就能把早餐和午餐准备好。 　　

　　

　　我想和大家分享一下，从一个平时不做早餐的30岁男人的角度，我是如何设法应付这个月的早餐，如何做一份可食用的早餐，让家人尽可能的舒服，没有任何技术水平和时间限制。 　　

　　

　　因为时间真的很紧，我有时候会买些半成品，自己做点早餐。在这里我想和大家分享一下。欢迎有更好经验的朋友分享给我，因为我觉得我妈可能还需要一个月才能恢复正常。 　　

　　

　　因为每天做早饭都要做午饭，所以有时候会忘记拍照，有时候照片也不好看。请原谅我！ 　　

　　

　　首先我想说，要想做好事，就要磨刀霍霍。 　　

　　

　　首先我把家里库存的旧电饭煲找了出来，这样我就有两个电饭煲了。两个电饭煲的好处，对我来说，就是一个可以做午饭准备中午吃，一个可以同时煮粥或者做肉汤。 　　

　　

　　大宇破壁机另外这个破壁机是我从大宇买的，对我来说也很实用。 　　

　　

　　早上如果我想用第二个电饭煲做肉汤和骨头汤，那我肯定没有电饭煲做粥。 　　

　　

　　但是我感觉早餐没有点汤，吃不下(我全家都是这种情况)。其实我一直觉得粥没有营养。 　　

　　

　　所以大宇的破壁机对我来说很重要。我一直用它来做米糊和豆浆，也可以直接用来煮粥。感觉很方便。 　　

　　

　　主要优势： 　　

　　

　　这款破壁机在一个底座上配有两个杯子(养生锅搅拌杯)，只要放在不同的杯子上，就能自动识别不同杯子的功能。采用双杯，破壁细腻，豆浆无残渣。 　　

　　

　　可以预约，避免早上早起。 　　

　　

　　具有清洗功能，清洗方便。 　　

　　

　　600ML容量，刚好适合四口之家。 　　

　　

　　不锈钢内胆，卫生安全，不怕塑料味。 　　

　　

　　包裹材料，防烫伤 　　

　　

　　重量适中，单手即可轻松提起 　　

　　

　　运行流畅，声音不大，不会影响早上睡觉。 　　

　　

　　颜值高，在厨房很和谐。 　　

　　

　　https://detail.tmall.com/item.htm?SPM=a1z 10.3-b-s . w 4011-23366290623 . 40 . 74 DD 10 B2 yob 2 jaid=627805557640 rn=BAF 859611 e 44d 833 EC 793 e 0d 69 be 9 e 25 abbucket=18 　　

　　

　　 　　

　　

　　LODGE pan另一个我经常用来吃早餐的是这个LODGE Pan，据说可以用一辈子。 　　

　　

　　通常作为制作煎饺、蛋饺的必备工具。 　　

　　

　　不过是铸铁做的，加热慢。我非常不喜欢涂层不粘锅，所以我非常喜欢这个。它又结实又重，而且便宜。几年前，我记得亚马逊的价格不到100。 　　

　　

　　https://www.amazon.cn/dp/B00006JSUA/ref=sr_1_1?_ _ MK _ zh _ CN=Amazon.com dchild=1 key words=lodge pan qid=1618975405 Sr=8-1 　　

　　

　　 　　

　　

　　说完主仪器。 　　

　　

　　我在秀秀期间一起吃早餐吧。 　　

　　

　　碧阁之王娇子是张大妈的常客。合适的价格应该是15左右的小盒。 　　

　　

　　https://item.jd.com/56047081033.html 　　

　　

　　虽然这个饺子可以煲汤，也可以炒，但是我更喜欢在刚才说的lodge锅里炒，煎炒做出来。 　　

　　

　　不用解冻，只要在热锅里把油加热，然后放在饺子里，每面煎到有一点硬壳，就不用煎了。 　　

　　

　　然后加水，盖上锅底，小火煨一会儿。这招是我在青浦最有名的朱家角点心店学的一招(排队太久，慢慢学会的)。这时候关小火，大概两三分钟。等水干了，放入葱花和芝麻(推荐白芝麻，我家只有黑芝麻)，然后再炖半分钟，等水完全干了再出锅。 　　

　　

　　就是一个很好吃的锅贴，小孩子都很爱吃。 　　

　　

　　 　　

　　

　　搭配煎饺，当然是香甜爽口的豆浆。我的豆浆就是上面说的大宇破壁机做的。 　　

　　

　　也很简单。我按照量杯把黄豆洗干净，然后加水和豆子，不加糖。 　　

　　

　　第二天早上五点直接和机器预约，然后睡觉。 　　

p>第二天香浓细腻的豆浆就做好了，而且这个大宇破壁机因为转速非常高，基本没有豆渣，营养更好的保留。而且还会有一层细细的奶泡

　　

　　

而且更好的是，

　　

不像以前老式的豆浆机，每次都有好多豆渣，扔了觉得浪费，一起喝下去的话口感又非常糟糕。这款就完全没什么问题。

　　

下面是我第一次坐的时候，专门过滤了下，除了奶泡，渣渣基本没有。

　　

　　

　　

　　

山姆超市的麻薯这款基本就是山姆超市的必买产品了，已经有网红属性了，有时候去门店都买不到，要排队等新出炉的，不过最近我都是直接让山姆送货上门，这一点简直秒杀COSTCO。

　　

这个麻薯首先不是很甜，但是非常香，是那种带点奶香的香味，如果微波炉20S的话，香味更足，而且口感富有嚼劲，并不是松松垮垮的蛋糕口感 ，很有韧性，表面的小芝麻也非常有点睛之笔的感觉，增加了香味的层次感，最重要的是，这几乎是山姆最便宜的产品了，不到40的价格，买到一大盒，好像有24个，超值!

　　

孩子也很爱吃。

　　

　　

　　

麻薯作为早餐核心的话，配套的五谷米糊是避开不少的，我比较喜欢做的是黑芝麻米糊

　　

黑芝麻米糊黑芝麻是老妈之前种的，算是自产自销，

　　

我一般拿一定的白米，然后加入一把黑芝麻，放一些糖。当然有糖尿病或者减肥期间的，可以不加，也很好入口。

　　

同样用大宇的破壁机来做黑芝麻米糊

　　

这是我老婆最爱的一款早餐饮料（可以这么说吗？），米糊同样很细腻，没有渣渣，口感很顺滑，和市面上买的芝麻糊非常相似，还少了超市买到芝麻糊的香精味，也更健康，同时可以消耗掉自己家里的黑芝麻。而且没有平时芝麻糊里的增稠剂，这里的增稠剂纯粹靠大米。

　　

做完后，因为包裹式的材质包装，所以不用担心会被烫伤，轻松就能单手提起来倒出来了。

　　

同时我感觉有了破壁机，家里这种杂粮都可以放进去，不会有库存呆滞了。

　　

　　

　　

花生米糊同样是用大宇的破壁机，我还发现，花生放进去，那真的是非常的香。

　　

本来我以为会不会和花生油或者花生酱那么腻，后来发现其实不会，而且香味恰到好处。花生的香味，带着米糊的稠稠的口感，无论加不加糖都很好入口。

　　

而且因为花生富含油脂，我发现特别适合早上食用，便秘的问题都可以很好的解决哦！

　　

而且因为破壁机打的非常细腻，所以不用担心花生的那层红色的“衣”会带来不好的口感，反而因为这个红色被打碎以后，花生米糊略带淡粉色，好喝又好看。

　　

做起来也很简单，花生+米，芝麻可加可不加，一样预约早上开始，第二天早上整个房间都能闻到花生的香味，你可以被香醒。

　　

　　

　　

粥作为南方人，其实喝粥还是最常见的，家里的长辈习惯了喝粥，甚至感觉不喝粥就好像早饭都没吃舒服。不过我自觉喝粥其实没什么营养，而且升糖飞快。

　　

不过，有时候晚饭总有剩饭，于是做稀粥也是个不错的选择，而且只需要电饭煲预约即可，非常方便，这也是我经常做的早餐之一。

　　

　　

炒蛋因为家里有孩子，如果家里喝粥，我会比较注重营养搭配，蛋白质是不能少的，但是我又不怎么爱吃香肠（太咸了，小朋友吃太多不好，老人也不能多吃），于是早上做炒蛋是我比较多的用来配粥的佐菜，孩子也非常爱吃，甚至小朋友自己也喜欢早上和我一起做一个炒蛋，练习练习小厨艺。

　　

炒蛋放一点海苔，非常香哦！

　　

　　

山田海里铁棍山药薄饼干这款是我豫游记*山田海里的朋友送给我的，这个是用山药做到薄饼，很薄，很脆，带有一股山药的香气，里面加了黑芝麻，也增加了香气。早上就爱吃这种香香的食物。而且非常的低脂健康，而且属于杂粮，我感觉很不错，偶尔换换口味，也非常的棒。不过这个也最好配米糊或豆浆，因为比较干。

　　

https://detail.tmall.com/item.htm?id=624698772940&ali_refid=a3_430582_1006:1330280089:N:Hk2ywv2OU+DdecOGiNXoVQ==:5fe81707892c623f57654c1bc7707fc4&ali_trackid=1_5fe81707892c623f57654c1bc7707fc4&spm=a230r.1.14.8&skuId=4601053571068

　　

　　

　　

乌冬面https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.129.6546770bfo3rf6&id=626460391715&ns=1&abbucket=20

　　

乌冬面其实本身是日本最平民最便宜的早餐选项，不过在国内似乎比泡面贵一些

　　

乌冬面我一般比较喜欢汤煮或者做炒面

　　

汤煮的话，一般是前一天有熬骨头汤或者熬鸡汤，然后没喝完，第二天早上正好和乌冬面一起煮了，稍微再加一些配菜，撒一些海苔芝麻碎，就很棒了。这样就非常省力，不用专门做高汤

　　

如果是炒乌冬面，我会偏向酱香味，乌冬面也有配料，也可以直接使用。不过我更喜欢用和风汁配的酱香汁，然后进行炒制，早上吃一碗香喷喷的炒面，一天都有力气。

　　

下图里的是放了海苔的乌冬面，加了和风汁（开市客买的日系调味汁）

　　

　　

　　

冶春食品 三丁包https://item.jd.com/100008705670.html

　　

冶春一直是我很喜欢的品牌，自四五年前去过扬州吃过后就爱上了，后面还专门驱车四个小时去扬州吃包子。

　　

本身是扬州的一个大茶楼，后面开始做冷链的包子。

　　

虽然肯定抵不上门店现吃的好吃，但是在京东经常搞特价的时候，我还是喜欢买一些，他们家比较有名的和老字号的就是三丁包，当然松子烧卖我老婆也很爱吃。

　　

我感觉大家可以趁着搞活动的时候多买一些。

　　

冶春包子的照片找不到了，只找到一张普通包子的

　　

冶春的比较小，女生一个，男生大概需要2个

　　

　　

包子的话，我一般喜欢配一壶茶

　　

煮茶煮茶也是直接使用破壁机，对，想不到吧？破壁机还配了一个养生杯，可以煮养生茶。右边这个就是养生杯，可以放在底座上煮茶。会自动识别，然后菜单是不一样的，非常便捷。

　　

　　

这个养生壶的功能也是很全面，重量也比较轻巧，同时涵盖奶茶、营养汤、泡茶、调奶、灵芝、虫草、保温等等日常功能。如果是养生一族或者妈妈辅食，搭配起破壁机能做出的轻养食谱也是非常多的。真的算是当家好手了。

　　

　　

　　

　　

　　

小结

　　

经过这一个月的时间，虽然每天早上都要早起一个小时，晚上八九点还要把第二天的配菜准备好，着实很累。

　　

不过看到家里老妈，孩子，老婆吃上自己做的早中晚三餐，其实还是很有成就感的。

　　

虽然开头起步有点难，但是实际上配合半成品和好的工具，早餐也并没有特别难。

　　

就如我晒的这段时间的早餐，我感觉只要你有心，就一定可以做出让家人和自己都很满意且营养丰富的早餐。

　　

在这里向大家继续征集接下来一个月的早餐菜单，如果大家有好的建议，或者更加好用的厨房电器也可以推荐给我。

　　

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