酒，古时被推崇为“琼浆一盏天上来”；而今时，又被盛赞为“玉液一杯云中降”。
生活的每个角落都有堕落，但哪里有酒，哪里就有氛围和内涵。
我国的历史辉煌了五千年，酒也伴随之五千年，甚至更加久远。
据史料记载，原始社会的类人猿在大自然的作用下，喝下了最原始的“果酒”。至今，大多数历史学家认为这是“猿酿酒”。
后来，历经“仪狄造酒”、“杜康造酒”，直到如今，酒的传承与发展迎来了红利期。
所以全国各地的酒厂越来越多，年产900万千升。
品种繁多，价格不同，口味不同，迎合了不同人的各种需求。
白酒虽然不是生活必需品，可其体现出的作用的确深不可测。
如节假日、探亲、职场娱乐等。真的是缺一不可。这和中国悠久的酒的历史文化有关。
如果你去超市，那些各种各样、相互竞争的白酒真的让人眼花缭乱。
表面看似简单，可背后全都是各大酒厂、酒市的“风起云涌”。
接下来，我们来看看最近一些关于白酒的数据。
近年来，随着经济稳步增长，官方限制“三公”和禁酒等因素，各类白酒产量逐渐减少。
2020年全国白酒产量约750万千升，同比下降2.5%。但2021年，市场白酒产量又开始了反弹。
从年初至今，根据白酒市场数据，其产量约为380万千升，同比增长12.8%。
不过和以往历年产量相比，依旧处于下降态势。
当然，除了上述因素，新冠肺炎疫情的影响还与地狱般的交通法规有关。
最近，酒市中绝大多数酒，其价格涨跌幅几乎保持不变。
但这些酒的变化是明显的，比如茅台、古井贡。还有一款被误认为是“劣酒”的酒，事实上，它却是100%纯粮真酒，最近的变化真是出人意料。
这是怎么回事？让我们逐一了解一下：
百元国酒之一的茅台，受到很多葡萄酒爱好者的青睐。一直在任何方面都处于绝对优势的茅台，最近变化很大。
从全国数据来看，茅台系列大部分都处于稳定状态，但以下这几款，最近一直处于价格劣势。
茅台飞天21年，价格从2680元降到2670元。飞了20年，价格从2750元降到了2700元。19年价格从3070元降到3040元。
不难发现，茅台飞天系列的散酒处于下降态势。
此外，茅台生肖(鸡年)从4260元降至4220元，茅台生肖(狗年)从4100元降至100元。
目前在茅台系列中，降价最厉害的是茅台生肖(狗年)。酒市相关人士表示，这次茅台(狗年)大降，完全是市场炒作行为。
当然，也离不开居民的消费能力。对于这样的高价白酒，市场消费能力在逐年下降。
随着居民收入和消费能力的提高，这使得中高端白酒受到年轻人的青睐，白酒市场的增长更加持久和可持续。
所以很多酒企紧跟消费现状，纷纷布局高端产品抢占市场份额。
另外，从酒文化和历史来看，如今的年轻人还愿不愿意传承酒文化，也是个问题。
因此，只有老中老年人和
极少数传承酒文化的年轻人，这个消费力已经大不如从前。
值得提醒地是，白酒茅台板块，炒作行为尤为明显。
作为最珍贵的国酒，茅台不仅好喝，如今被好多人炒作，价格上忽高忽低，这完全是股市在收割初来乍到者。
希望大家从现在理性的角度去投资，毕竟“股市有风险，投资需谨慎”。
古井贡跌5%除了茅台系列，国内名酒具有下降态势的还有古井贡。
古井贡系列古5从昨日105降至今日100，跌幅5%，今天数据还未出炉。
虽然跌幅不大，但此时可以和茅台称作“难兄难弟”了。
对于消费者而言，古井贡价格下降当然是好事，作为徽酒之龙头，还真希望价格再降点，人人都能消费得起，毕竟很多人都认为这款酒的确好喝。
值得说明地是，国台十五年，昨日行情760元，今日罕见涨至765元。属于最近一周久稳今涨的白酒。
对于古井贡下降情况，专业人士提到，古井贡2021年一季度利润正增长，是基于2020年的低基数的增长。
据报告显示，古井贡酒的毛利率、经营性现金流等多项主指标均在不断下滑。
另外，今年4月初，古井贡酒还抛出了50亿元的募资计划，用于酿酒生产智能化技术改造项目。
但古井贡酒的产能扩充计划持持续受到业内人士的质疑，因此也局部导致古井贡酒价格出现下降情况。
这几款“差酒”反倒受欢迎，咋回事？目前，大家的目光都死死盯在高品质、高价位的酒上，大家习惯认为，价格高的酒就是好酒，其实未必。
因此，市场上消费者却疏忽了几款价格低廉、包装普通，但都是100%纯粮酿造的粮食酒。
如君中元私藏酒、稻花香、绿瓶西凤等。曾几何时，这几款酒被许多不了解的人当做“劣酒”。
网友也反应，曾有一些“冒牌”鉴酒师也认为这几款酒不咋样。
随着时间的流逝，越来越多的人用行动证明:以前的“差酒”，反倒受欢迎，如今被人搜寻珍藏。
这下可好，直接掌掴了鉴酒师，特别是君中元私藏酒。到底怎么回事？
近一两年，由于国内大品牌酒的挤压，使得其他白酒处于“夹缝中生存”，君中元私藏酒、稻花香、绿瓶西凤就深受其害。
第一:君中元私藏酒
这款100%优级纯粮白酒，产自贵州茅台镇，酿造者为一代大师曾传政，其纯火纯情的酿酒技艺受到业界的广泛好评。
众所周知，贵州温润的气候，肥沃的土壤给高粱、小麦生长提供了前提条件。
故这也是茅台出名的原因之一，而君中元私藏酒就是利用这种得天独厚的优势，用优质高粱、小麦、赤河之水来酿造。
打开后，一股酱香浓郁的气味沁人心扉，其酒液清澈透底，色泽微黄。喝起来顺滑馥郁，唇齿留香。
但是，由于这款酒价格比较“亲民”，老板的初心就是为大众着想，加之较为普通的包装，一度被大家误认为是“劣酒”。
更甚之，那些二把手品酒师，没啥资质，倒会人云亦云，让其口碑受损。
时间如梭，经过大家一次又一次的实践证明，原来这款酒既便宜又好喝。
网上反倒出现了对那些“冒牌”品酒师的一片质疑。
根据网友提供的资料，大家看一看都是怎么评价这些品酒师和此酒的。
有的网友说，别以为高价酒就是好酒，它们只是被炒作起来了。
也有网友说，一些品酒师不作为，谋私利，恶意冷眼、诋毁其他酒。
还有一位资深酒迷说，现在的人就是爱人云亦云，爱听不专业品酒师的言辞，然后跟着他们的思路走。
第二:稻花香和绿瓶西凤
之前的稻花香、绿瓶西凤酒都非常好喝，又便宜。
不过在包装和价格上，迎合了普通老百姓的需求，故被人误解为“低价酒不咋样”。
事实上，它们也是纯粮真酒，只不过，鉴酒师并没有挖掘出它的优点，酒友也稀里糊涂效仿罢了。
所以，酒是不是好酒，多喝才能品出来，价格高，不代表它就是真酒；价格低，不代表它就是差酒。
为了利益，有些不知名，甚至二把手品酒师会乱说一通，结果把好酒说成差酒。
幸亏大家的眼睛是雪亮的，终于挖掘出君中元私藏酒这款表现非常“淡定”的真酒。
目前，许多人不仅爱喝酒，更关注接下来白酒未来的走势，据专业人士分析，白酒趋势有以下两个方面，一起看看。
第一:白酒行业监管趋于严格
据悉，一篇名为《警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》的文章，将枪口对准高端白酒，引发网友关注。
大胆猜测，2021年下半年白酒行业或出台相关监管政策。
第二:白酒市场已经向中高端聚集
近年来，随着国民收入的不断提升，许多白酒消费者的消费意愿向高品质消费转变，此举使中高端及以上白酒产品的消费比重提升。
接下来，中高端白酒体系将享受消费升级的发展红利。
小先生总结年关将近，大家对白酒的需求逐渐增多，对于爱酒人士，不妨趁早选择自己爱喝的酒吧。
笔者也爱喝酒，也很欣赏那些有关酒的诗句。
不妨试试，独酌一杯酒时，想着当时古人的举止行为，似乎就有一种悠然自得的心境，顿觉惟妙惟肖。
今天，有关白酒的市场“风云”就聊到这里，喜欢的朋友别忘记关注，分享。接下来还有更多相关分享，请拭目以待哦！
茅台大降100元，古井贡跌5%，白酒未来的走势将咋样？答案有了
