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　　老酒的最大价值是它与它的时代永远在一起――蔡学飞 　　

　　

　　 　　

　　

　　01 　　

　　

　　老酒市场的现状 　　

　　

　　根据中国酒类协会发布的《中国老酒市场指数报告》，中国老酒市场规模持续扩大，尤其是2016-2017年，老酒市场规模增长85%，2017年达到370亿元，2018年达到500亿元，2019年和2020年将逆势增长，今年有望突破1000亿元。 　　

　　

　　换句话说，剖析老酒热的背后，实际上就是消费市场、投资市场对高品质白酒稀缺性、价值的追捧。,中国人的酒类消费在解决了物质满足之后，对精神层面有了更高的追求，从单纯的有酒到喝好酒；从单纯的饮酒到消费审美，收藏投资等。细分出老酒鉴赏鉴定、老酒拍卖、老酒收藏投资等多个细分市场。 　　

　　

　　老酒中的名酒尤为耀眼，尤其是在茅台老酒理念的不断教育下，葡萄酒酿造生产和工艺知识不断普及，消费者对名酒老酒的热情持续高涨。可以说在中国，每个人都有老酒需求，中国的老酒市场已经成为酒类消费存量市场下重要的增量风口，这对于中国名酒代表的郎酒自然不会轻视。 　　

　　

　　 　　

　　

　　02 　　

　　

　　郎酒的老酒品类机遇 　　

　　

　　随着陈年老酒越来越珍贵、越来越香等概念的提出，我国陈年老酒的消费者越来越年轻化，陈年老酒的应用也更加多元化、场景化，从最初的收藏转向大众消费。对于快速实现高端价值的郎酒来说，发力陈年酒市场具有品牌价值提升、品类细分、核心资产优化等多重意义。 　　

　　

　　经典一定要古，但古不一定经典。对于郎酒来说，老酒的可追溯性是产品年份价值的体现，而品鉴老酒则是品牌独特的地域文化体现。从清末酒厂诞生之初，郎酒就成为了烙印在消费者心中的经典记忆。到2020年，规模宏大的郎酒庄园和“生长养藏”的独特秘笈，将进一步加持品质和能量，让郎酒品质更高、更经典，其老酒理念也将日益成熟。 　　

　　

　　老酒是企业品牌历史和品质特征的重要实物载体。郎酒作为中国高端名酒的代表品牌，其深厚的品牌基因、卓越的产品品质、优秀的消费者口碑，需要老酒集中体现和展示。从产品上来说，是郎酒作为名酒代表的核心资产，从传播上来说，是郎酒作为名酒代表的外在形象。老酒独特的增资和附加值，是对郎酒产品矩阵的价值贡献。通过对老酒的营销推广，加快梳理郎酒的时代脉络，正面引导老酒收藏市场，强化消费者的价值意识，完善品牌体系。郎酒因为自身的区位特点，无论是产品的稀缺性，市场的广阔性，还是品牌的成长性，逐渐被市场认可，有巨大的增值空间，这也需要通过老酒来释放。 　　

　　

　　老酒收藏品鉴，“收”消费者的文化向往；“藏”的企业岁月的鎏金时光，“品鉴”的是消费者与品牌的历史情感与记忆。 　　

　　

　　 　　

　　

　　03 　　

　　

　　郎酒的老酒价值 　　

　　

　　众所周知，老酒的高价值不仅仅在于产品本身，还在于产品的文化、历史、企业内涵，而这些又可以进一步细分为文化、品质、饮用。从文化价值来看，白酒是中国传统文化的象征，历史悠久，老酒是时间的见证，弥足珍贵。从品质上看，老酒的年份决定品质，它随时间增值；老酒的饮用价值体现在每一瓶老酒的历史、口感和丰富程度上，远远超过新酒。老酒的口感和层次也是不一样的，不同的年份，不同的口味，造就了老酒独特的收藏和品鉴价值。 　　

　　

　　调查数据显示，超过一半的受访中国高净值饮酒者认为，老酒不仅年份更久，而且酒庄历史非常悠久，品牌应该是知名的。因此，业内预测，未来中国老酒市场将进一步向顶级知名品牌集中，基于企业品牌将形成新的壁垒。 　　

　　

　　什么是名酒？是能给消费者带来持续增值属性的品牌和产品。郎酒名酒作为中国国家地理的象征和非遗产品，含金量非常高。郎酒作为高端白酒的代表品牌，历史悠久，工艺复杂严谨，储存环境稀缺珍贵。可以说每一瓶老郎酒都是一件郎酒，都是它的消费价值。 　　

得回味的记忆。

　　

　　

所以，老酒产品即是某个品牌某个企业的历史见证，同时也是消费者特殊时代的特殊回忆，特别是象郎酒这样的名贵老酒，每瓶老酒已经是一种感情寄托和历史岁月的回顾，也是消费者身份地位和个人品味的写照，鉴赏历久的老酒为消费者饮酒场景增添了别样情怀。

　　

　　

　　

　　

04

　　

郎酒的老酒策略

　　

　　

综上所述，老酒的价值能够成立的前提条件是该酒一定是好酒名酒，这就是我们说的，老酒必须有一定的优秀品牌历史与工艺背书。特别是名酒提速的背景下，老酒作为消费者追求酒类高价值体验的重要产品形式，也正逐步成为主流白酒消费品类之一，而如何把这种趋势转化为企业竞争优势至关重要。

　　

　　

细看郎酒，依托郎酒庄园，坚持“一慢两快”、品质至上和长期主义,慢销售、快生产、快储存，坚持提高企业老酒储藏存量，充分保证了郎酒产品的高品质与稀缺性，为老酒战略提供了技术支撑，并且通过老酒落地“存新酒，卖老酒”的经营理念，可以说，老酒与郎酒在文化与品质层面有着天然的契合点。

　　

　　

特别是郎酒的吴家沟基地全面投产后，其酱酒产能将提升到5万吨，老酒储量更是计划在5年内，从现在的13万吨提升到30万吨的规模，真正与茅台坐实两大名酒的概念，可以说，产能的大幅提升让行业也对郎酒的未来的老酒战略有了更多想象。

　　

　　

老酒的最大价值是它与它的时代永远在一起，每一瓶老酒都是一个生动的故事演绎，也正是在这样的背景下，郎酒开展了「我和郎酒不得不说的故事」等故事征集活动（活动链接在文末），寻找2010年之前郎酒产品，活动围绕“老酒”、“老友”、“老故事”等概念强化消费者互动，致力于老酒的价值营销，加强老酒的市场培育，并且借助老酒热潮进一步深度挖掘企业老酒文化、历史，以及其背后的消费价值。应该说，这些围绕老酒的举措对于郎酒更好的服务老酒爱好者，推动企业高品质白酒的推广，从而对于完善整个产品矩阵，优化利润结构等都有着重要意义。

　　

　　

最后，作为中国传统社交民俗文化的核心载体，其中老酒更是具备饮用价值、收藏价值、升值空间与文化价值等多重属性，这些都是郎酒等国内名优酒重点发力老酒市场的重要原因，反过来，郎酒等头部名酒企业持续发力老酒市场也将会直接带动中国老酒市场的发展与规范，进一步拓展中国老酒市场的品类边界，这是一件功在企业，利在行业，双方互利共赢的事业。

　　

　　

文/蔡学飞