我们国家的白酒从最早的香型发展到现在的十几个香型，都是因为科技的日益进步和酿酒工业的不断发展，白酒的香型也一定会更多的出现。
如何辨别这种白酒的香型，有什么特点？我们一起学点东西吧。
白酒有几种香型：目前中国白酒根据其香气、口感和酿造工艺可分为12种香型。
1、馥郁香型（湖南酒鬼酒就是此类酒的代表酒型）
浓香型白酒是酒鬼酒已获专利的一种白酒。其风味具有前香浓郁、后味清、色泽清爽、香气醇厚、味道甘甜、回味悠长的特点。
2、酱香型（贵州茅台酒就是此类酒的代表酒型）
酱香型白酒的酱香是淀粉类酱香经过反复发酵产生的，具有酱香浓郁，口感细腻醇厚，回味悠长，醇味更少的特点。
酱香型白酒、千春酒、贵酒、茅台酒都是酱香型白酒。
3、浓香型（四川的五粮液酒就是此类酒的代表酒型）
浓香型白酒的特点是香气悠长，窖香浓郁，入口甘甜，喉中干净爽口，口感柔和香甜，尾长恰到好处。
泸州老窖特曲、顾靖贡酒、洋河大曲、剑南春、桂阳大曲、习水大曲、雅西窖酒、高沟、双沟、汤沟、洋河都是浓香型白酒。
4、清香型（山西的汾酒就是此类酒的代表酒型）
清香型酒的特点是清亮、芳香、醇厚，风味协调，口感柔和，回味清新爽滑，具有"老白干"的传统风格。
河南的宝丰酒和湖北的黄鹤楼酒都是清香型白酒。
5、凤香型（陕西西凤酒就是此类酒的代表酒型）
凤香型白酒的特点是酒质清澈透明，醇美淡雅，甘甜爽口，口感和谐，回味无穷。虽然它不同于浓香型和清香型，但它是一种具有清而不淡、和而不沉的特点的酒。
6、米香型（桂林三花酒就是此类酒的代表酒型）
米香型酒具有口感清爽柔和、酒香淡雅、回味醇和的特点。
广西泉州的象山酒和广东的长乐烧酒都属于米香型白酒。
7、芝麻香型（山东的一品景芝酒就是此类酒的代表酒型）
芝麻香型酒同时具有浓香型、清香型和酱香型的优点，具有酱头奶酪尾的口感，沁人心脾的芝麻香，回味无穷的特点。
8、药香型（贵州董酒就是此类酒的代表酒型）
药酒一般是大曲和小曲合二为一，加入各种中草药，所以白酒的气味会有药香和浓浓的醋香。
冬春、董公司、东派酒、黔北老窖、金沙窖酒、龙井窖酒、泡子窖酒、鲁公窖酒、重阳大曲和江口大曲都是药香型白酒。
9、特香型（江西四特酒就是此类酒的代表酒型）
特香型白酒具有酒体清澈透明、酒香优雅浓郁、入口圆润柔和、回味清爽的特点。
=如何快速分辨不同香型的酒,兼香型白酒属于纯粮食酒吗10.jpg">10、兼香型（湖南的白沙液就是此类酒的代表酒型）
兼香型白酒又被称为复香型或者混合型的白酒，同时拥有一种酒具备多种香气的特点。
郎酒1912酒、白云边酒、口子窖酒、茅台白金酒、匀酒，井冈酒、太白酒等都属于兼香型的酒。
11、豉香型（广东玉冰烧酒就是此类酒的代表酒型）
豉香型的白酒具有酒体清澈，豉香浓厚，入口醇和，余味甘爽，虽然酒精度才30度，但具有低而不淡的口感。
12、老白干香型（衡水老白干酒就是此类酒的代表酒型）
老白干香型的酒具有超低的杂醇油含量，超小的酒体的分子，可以特别容易代谢的特点，其口感具有清香味浓而不烈，芳香秀雅，回味悠长等特点，特别值得一提的是这种香型的酒喝后醉得比较慢、醒得比较快、还不上头。
结语：这12种香型的美酒你喝过几种？又喜欢什么样的香型的白酒呢？
最后要说的是酒是好东西，可不要贪杯，适量饮用，身强体壮。
