收下这份“买酒指南”,纯粮酒、酒精酒一眼辨出,避免入坑!
说起白酒,人们对白酒的感官看法不一。
酒不仅可以是对人的隐性伤害,也可以是人崩溃时的寄托,这一切都取决于"酒"。
很多人买酒的时候,并不在乎酒的种类。看这酒便宜,好吧,是你的,然后他们去结账,拿着酒回家…
但价格便宜的同时,往往意味着酒质低劣,也意味着更容易买到“酒精勾兑酒”。近年来,因酒精引发疾病的人数逐年增加,且呈年轻化趋势。
有人说我买的是市面上销量最高的酒,都是“名”的牌子。怎样才能买到酒精勾兑酒?殊不知,这是很多酒精勾兑酒最常见的套路。
那么不懂怎么买纯粮酒的人怎么买呢?别急,拿这个“买酒指南”。纯粮酒和酒鬼酒一眼就能辨别!
指南一:查编号
白酒执行标准按白酒香型分类:
酒精酒(液态法白酒):GB/T 20821;
勾兑酒(固液法白酒):GB/T 20822;
注:纯粮白酒的执行数根据白酒的香型不同而不同。只要记住上面的酒精勾兑酒号,避开就行了。
指南二:看原料
纯粮酒的原料都是粮食。根据酿造方法的不同,使用的原料也不同。所以,如果所有的粮食都在原料清单里,那就是纯粮酒。
此外,还有一些老酒鬼总结的鉴别纯粮纯酒的小技巧:
酒花:纯粮酒酒花细,不易消散,酒精勾兑酒则相反。
酒液:纯粮酒的液体纯净透明,酒精勾兑的酒通常显得浑浊。
看了这些,是不是觉得纯粮酒很有辨识度?但是你要知道,纯粮酒也是有利有弊的。根据其质量,分为优级、一级、二级,其中有最好的一级和二级填料。而超市里的白酒相对来说,很难买到特级酒。在这里,笔者就给大家分享三款特级葡萄酒,价格也很合适。很多老酒鬼用它们当配给酒。
第一款:赖九禾私藏酒
说到这款酒,就不得不提到它的酿造者。
曾传政是茅台酒厂厂长李兴发,的得意门生,在酱香酿造方面颇有建树。
但是,酿酒的初心是最令人敬佩的。酿酒之初,取消了后期的宣传预算,为提高酒的品质而增加。正是这一点,导致了这优级酱香来酒和私人葡萄酒。
其酒液淡黄色,纯净透明,轻轻摇瓶,细酒花浮现,在酒液表面久久不散。
闻其香味,香味纯正细腻,酱香突出,多种复合香交织错落,但层次分明,浓郁。
酱香浓郁,爽滑爽口,醇厚的酒体散发出焦味、酱香、糊味等多种风味。香气散而富有冲击力,口中残液回香明显,吃后香甜。
第二款:汾阳王封坛老酒
清香型白酒,精品白酒。
汾阳,位于陕西省酒乡,有着悠久的历史和文化,对葡萄酒的质量负责,深受国内外消费者的喜爱。
王芬酒是用陶罐发酵,文火蒸馏,陶罐储存,精心勾兑(基酒和老酒)而成。它的酒优雅、纯净、甜美、柔和。
其酒液清淡透明,醇香浓郁,具有浓郁的粮食香味。其入口绵软细腻,柔软顺滑,包装古典典雅。适合自饮和送人。
第三款:黄盖玻汾
低端白酒是最受欢迎的白酒之一,价格一般在40-50之间。
作为大牌酒类之一,能一直保持这个价位,已经非常难得了。被戏称为“绝望的53”,性价比之王也名副其实。
原料是高粱、大麦、豌豆、地下水,闻起来清香、柔和、淡雅。入口先苦后甜,回味短暂。
如果你想做粮食酒,那么这个价位的酒一定属于它。如果