花都酒由北京花都酿造食品有限公司生产，是北京唯一具备酱香、清香、浓香生产能力的白酒企业。花都酒厂前身是昌平酒厂，1949年在几口炒菜锅的基础上成立。酒厂刚刚成立，主要生产散装白酒在昌平销售。20世纪70年代初，为了改变北京生产的白酒品种单一的状况，昌平酒厂集体集中攻关，借鉴国家优质白酒锦州灵川酒的生产工艺，以高粱为原料，研制成功麸曲酱香型白酒，命名为延龄春酒。燕春酒1981年被评为北京市优质产品，1984年被评为北京市名牌产品。同年获轻工业部第四届全国白酒大赛银杯奖。
红膜
金膜
玻璃瓶
1976年，为响应市经委“八大名酒进京”的号召，组织酒厂技术人员学习茅台酒厂酱香型白酒的酿造工艺。经过五年的研发，大曲酱香型白酒终于生产成功，命名为花都酒。1983年获北京市优质产品称号，1984年获轻工业部白酒比赛优质酒奖。
80年代初
80年代后期
90年代
1988年，北京昌平酒厂更名为北京华都酿造食品工业公司。1991年更名为北京华都酿造食品工业公司昌平酒厂。
同时，酒厂一直在生产十三陵水库牌二锅头，并在90年代初成功开发出系列精制二锅头和白干王酒。近年来，浓香型白酒、北京贡酒等系列白酒相继推出。
