如今，消费者对白酒的了解越来越多。即使是普通消费者也知道，长期饮用勾兑白酒对身体不好。所以，当我看到白酒标签上的粮名时，我非常高兴，大叫：“好酒！”那么，粮食酒和勾兑酒有什么区别呢？我们说美食美酒好，但有什么好的呢？
1.不同的标准数
粮食酒的编号通常只标注香型。如酱香型白酒的标准号为GB/T 26760，浓香型白酒的标准号为GB/T10781.1，勾兑型白酒中的液体法白酒的标准号为GB/T 20821，固液法白酒的标准号为GB/T 20822，表明其生产工艺。
2.不同的原材料
酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中，酱香型白酒对原料要求较高，最佳选择是来自贵州的糯高粱。
勾兑酒的原料是食用酒精和水。其中，食用酒精是由蔗糖、土豆干等通过工业技术转化而来。
3.不同的酿造工艺。
粮食酒的酿造需要在酒曲的作用下经过蒸煮、发酵、提酒，然后在不同批次的酒中勾兑出出口感丰富、层次分明的酒体。
勾兑酒是直接用食用酒精和水勾兑而成，不经过酿造过程。通过添加具有香精香料的物质，可以勾兑成不同度数、不同风味的白酒。
4.酿造成本不同。
粮食的酿造成本包括原料成本、时间、人工等。酱香型白酒一般五斤粮食出一斤酒，每瓶酒成本近百元。
勾兑酒用的食用酒精市场价是每吨5000元，但差价是每吨4000元。以勾兑53度白酒为例，一吨食用酒精可勾兑近4000瓶，每瓶成本2元左右。成本低是勾兑酒泛滥的一大原因。
5.不同的酿造周期。
粮食白酒的酿造周期，以酱香型白酒为例，从制曲到酿酒需要近一年的时间，之后还要囤积三年以上才能投放市场。
白酒勾兑可以直接用食用酒精和水勾兑，半个月就可以完成批量生产。
6.不同的输出。
粮食的投入产出比相对固定，投入多少原料，酿造多少白酒的比例基本固定。
勾兑酒是工业流水线生产的，只要酒精足够，基本相当于无限量量产。这也是市场上勾兑酒泛滥的另一个重要原因。
7.喝酒感觉不一样。
粮食酒，以53度酱香型白酒为例，入口能品尝到多种口味，口感丰富，层次分明；进入喉咙可以明显感觉到一股热流像线一样顺着喉咙流下。喝完了嘴会甜，喝多了就不上头了。
勾兑酒，喝后口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂。
8.对健康的影响不同。
谷物，酒精是由谷物发酵而成的。“酒为五谷之精，越喝越年轻”指的就是这种酒。每天喝一杯纯粮白酒，有利于活血降压，延年益寿。
勾兑酒，除了乙醇，酒精中基本没有对人体有益的东西。除了饮酒时的不适，长期饮酒还会对肝脏造成伤害。
知道了粮食酒和勾兑酒有这么多区别，我想你已经知道粮食酒有什么好了。可以，主要区别是，粮食酒除了乙醇，还含有酯类、醛酮类等多种微量元素，营养丰富；勾兑酒除了乙醇，就是水和香精，不仅营养，而且有害。
