贵州,中国著名的酒香之乡,位于茅台镇,这里有“成百上千”酒厂,这还不包括贵州其他城市的特色酒。
说到贵州,不得不提老大哥“茅台”。
不得不说,茅台推动了当地经济的发展,回归带动了整个酱酒行业的发展,让曾经名不见经传的酱香酒成为了如今人人追捧的“精品酒”。
如果去贵州茅台镇旅游,遇到人就问茅台这款酒怎么样?
肯定会有人竖起大拇指,频频称赞,认为茅台值得大家尊敬和追求。
但是,如果你问:当地人在酒桌上请客一般喝什么酒?
恐怕很多人会称:“茅台会喝,但并不是首选”,深究原因,无非因为这3点:
原因一:喝不起
有句话叫价格太高。茅台虽然带动了地方经济的发展,但还没有达到经济大省的水平。所以和外省的老百姓一样,茅台只是遥不可及。
原因二:当地美酒无数
贵州茅台镇位于北纬30左右。在这个维度上,它的温度、湿度、微生物群落等。都非常适合酿酒。贵州当地的很多祖先也有酿酒的秘方。几乎家家户户都懂酿酒,都知道怎么酿酒。酒桌上喝的一般都是自己家的酒。
不会酿酒的话,基本都会让亲戚朋友直接去酒厂打酒。
如果亲戚朋友很少在大厂工作,那也无所谓。一些当地的独具口碑的高性价比佳酿也是不错的选择,在当地很受欢迎。
君中元私藏酒
这款酒的酿造者是钓鱼台前酿酒师曾传政,酱酒之父李兴发,原料和工艺都是最好的,就像“飞天”一样。
红缨糯高粱,传统大曲坤沙法酿造1年,入陈方暗窖6年。开瓶就叫香!隔一个巷子都能闻到浓郁的酒香,当你走进去的时候,它更香了。酱香突出,陈香内敛。你迫不及待地想吃一口。
一口下去,醇厚细腻,层次分明,层层绽放,让人真正体会到什么是真正的甘露!饮一杯就会接着再来一杯,根本停不下来.
因为宣传不到位,只有本地人和专家朋友才能喝到这么好的酒,很可惜。
平坝窖酒
这个酒,相信很多朋友也和君中原一样迷茫。
但实际上,这种酒在贵州和周边的几个省市反响不错,是贵州省老八大名酒之一,属于双香型白酒。
开瓶五谷的香气浓郁,整体来说比较复杂。如果有一定的饮用经验,可以闻到浓郁的窖香、糊香和淡淡的酱香。
喝一口,很香,很滑,基本不刺激。适合一个人喝酒,招待客人。你有过吗?
鸭溪窖酒
浓香型白酒,亚西窖的酒,现在不太出名。很多酒友说里面含有淡淡的鸭屎味,但曾经是王者。早年在民国时期经营的都非常红火,深受贵州人民的喜爱。
打开酒瓶,酒香淡雅,淡淡的五谷清香,抿一口,很有醇净,舒适,顺滑.的味道
虽然口感不如酱香型酒醇厚,但总体感觉还是不错的。至少,喝后的舒适度是可以接受的。一般来说,不容易出现上头,喝了四五两酒,睡了一觉,第二天就可以正常做事了。
好了,结论。谢谢你的耐心。文章到此结束。我不知道。这些酒你喝过哪些?平时最喜欢喝什么香型的白酒?大家在评论区走一走,一起讨论吧~。最后提醒大家,酒虽然好喝,但不要贪~