在越南随处可见小咖啡店。很多咖啡店都有很多年的历史,有自己独特的口味。近日,河内一家老牌咖啡店继多年前推出鸡蛋咖啡后,又推出了鸡蛋啤酒。这种鸡蛋啤酒的独特味道让许多客人前来品尝。
这种独特的啤酒是鸡蛋和啤酒的“奇怪”组合,味道非常独特。老板还推出了鸡蛋朗姆酒、鸡蛋绿茶、鸡蛋巧克力和鸡蛋可乐,吸引了许多喜欢尝试不同口味的客人。
啤酒是将鸡蛋打成泡沫,然后加入冰镇啤酒和少许黄油、糖勾兑而成。
这家小店的老板阮说,这种鸡蛋啤酒的灵感来自于他父亲在1946年发明的鸡蛋咖啡。当时,法国人将咖啡引入越南,但越南人无法生产牛奶,牛奶成为一种昂贵的产品,所以当地人用鸡蛋代替牛奶,使咖啡更美味。图为阮直和他的女儿在制作鸡蛋啤酒。
这家小店的老字号阮直,1996年就做了鸡蛋啤酒。现在他和女儿每天要准备1000个鸡蛋来做鸡蛋啤酒。但也有顾客表示,鸡蛋味很浓,很多人不喜欢。老板说鸡蛋对皮肤有好处,建议客人试一试。
越南的老咖啡店推出了鸡蛋啤酒,味道很新颖,吸引了很多客人早早尝试。
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