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　　九月来临，大人小孩都兴奋不已。在家闷了快两个月的小怪兽终于开学了。我也有时间专心工作，可以方便的给宝宝储存一些食物。冰箱里有吃的，我不慌！我在山姆买了members Mark的比目鱼，一大包1.25kg，平时都是清蒸或者油炸给宝宝吃。食材不错，简单的时候也很好吃。这一次，为了改变一下，我要把鱼捣成饺子和馄饨，然后放在冰箱里。早晚或者没时间的时候，一碗馄饨就是一顿营养餐。格陵兰大比目鱼，肉质细嫩，营养丰富，生长在极寒无污染的海域，富含不饱和脂肪酸，非常适合正在成长，需要补充大脑和营养的小怪兽。这款产品还获得了MSC小蓝鱼的认证。深海野钓后，可以极高的速度冷冻保鲜。经过去骨去刺处理，老人小孩都可以放心食用。大包里有独立的小包装，能吃能拿，自然解冻。还是饺子馄饨吧！寻找包装上的小蓝鱼标志。买的比较放心。 　　

　　

　　作者olivia，绿野仙踪【豆类水果食品官方认证专家】 　　

　　

　　

用料

　　

　　

　　比目鱼片600g松茸6-8根葱，饺子皮一把，盐适量，香油适量。 　　

　　

　　

做法步骤

　　

　　

　　 1.准备食材。 　　

　　

　　2.取出比目鱼片，在室温下冷藏或自然解冻。 　　

　　

　　3.将鱼片洗净，切成小块，放入料理机中，搅拌成鱼馅。 　　

　　

　　4.松茸洗净，焯一下，切粒。韭菜洗净，切成颗粒，倒入香油拌匀备用。将鱼打至细嫩松软，放入碗中，加入切碎的松茸和香葱。 　　

　　

　　5.加入盐和香油，朝一个方向搅拌均匀，直到鱼肉馅抱团。 　　

　　

　　6.取一张饺子皮，中间放适量馅料。 　　

　　

　　7，将面团对折，将面团最上面的部分揉好，用双手挤压，做成一个饺子。把它们依次包好，放在一定距离的地方。 　　

　　

　　8，馅料可以一分为二，再包一个馄饨。 　　

　　

　　9.一次拿出两种，冷冻就好。 　　

　　

　　10，搞定 　　

　　

　　11，成品 　　

　　

　　

小贴士

　　

　　

　　奥利维亚的美食记录：1。鱼皮可以提前去掉，也可以保留。包的时候去掉很方便。2.松茸洗净焯水，避免馅料时水分过多。 　　

　　

　　做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！ 　　

　　

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