浓香型白酒的酿造方法是：首先对原料进行处理，采用连续罐法进行多次发酵；其次，将酒醅混合，然后出窖；三、混合、搅拌；四、蒸馏；五、发酵；六、出酒，即可酿造出浓香型白酒。
具体冲泡步骤
一、处理原料
浓香型白酒的原料主要是高粱，采用连续罐法多次发酵。由于多次发酵，原料不需要捣碎，适当粉碎成4-6瓣即可。
二、出窖
浓香型白酒是以经过多次循环发酵的糟醅为原料制成的。人们常说“千年窖龄，千年槽龄”，可见白酒的好坏与窖龄和槽龄有很大的关系。
三、配料搅拌
主要成分是控制酒醅和麸皮的比例，蒸的时候粮食和酵母的比例。配料需要做到“稳、准、细、净”，发酵要根据原料和气候的特点进行。
四、蒸馏
蒸馏的主要目的是从成熟的酒醅中提取酒精和风味成分，同时去除杂质。一般是先蒸面，再蒸五谷。蒸馏时，葡萄酒应该在中等温度下流动。然后，加大热量蒸粮，促进原淀粉糊化。
五、发酵
酒醅入窖后，需在表面覆盖6-10cm窖泥。为了提高葡萄酒的风味，以后每天都要打扫一次酒窖。酒醅发酵后，可以提取出来蒸。
六、取酒
白酒发酵后，可以进行提取和蒸酒，这样白酒的整个酿造过程就结束了，这就是浓香型白酒的整个制造过程。
