昨天哥哥说,酒要和对的人喝,他深以为然。
虽然天气越来越热,但我们还是要喝酒,写酒评。我们宁愿提前考虑,也不愿停下来。
约上朋友,尝尝四川前五,看谁更强。
参赛者:
鲁牌:国窖1573
牌:五粮液1618
剑派:剑南春-东方红1949
狮子学校:方水晶-大师收藏
沱牌:沱牌舍得——忍气吞声。
现场锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗飘扬,人山人海……言归正传!
决赛的方式很简单,就是车轮战,每轮淘汰一名选手。
先说品尝的感受。
派——五粮液1618:入口清香,这是五粮液最大的特点。曲香、良香扑面而来,香甜和谐,回味悠长。
简-1949:入口香气弱于1618。简式窖香非常明显,柔和、香甜、清爽、舒适,但回香长度不及1618,但整体平衡性显著,是川酒标准的高端风格。
鲁牌-国窖1573:经过两大巨头的蹂躏,1573的入口明显感觉低调了许多,但窖香淡雅,“优雅”程度高于剑牌窖。可以一口喝完,是鲁派的好酒。甜味明显,香气的细腻度最好。
派大师珍藏——方水晶:经过1573年的缓冲,大师重品入口惊艳,口感绵软,但香气衰减有点厉害,中后期表现不佳,明显高开低走。
沱牌——咽下去:入口不香,低调,口感醇厚,香气突出,老酒的比例应该是这几个品种中最高的。中后段的层次感和丰富度没有上面的好。酒不错,但还不够好。
论香爆,五粮液1618第一。
论窖香,国窖1573第一。
论醇厚,吞咽是第一位的。
关于协调,1949年第一次
瓶身上,先有大师的收藏。
好了,来说说我和朋友们的投票结果:
第一轮就被一致淘汰——不意外,不意外。
第二轮,方水晶被一致淘汰。
第三轮,经过反复比拼,1618最终被淘汰。
第四轮,难分胜负,两人未能达成一致。1573年和1949年并列第一。
1618可以比作一个勇士,谁无敌!
1949可以比作一个侠客,用剑封喉!
573可以比作一个隐士,把花藏在自己的叶底!
只是喝酒取乐,胜负仅次于此。
三巡酒,五味菜,半斤酒,舒服,不上头。精彩!