外包装茅台怎么看生产日期,茅台外包装生产日期在哪里

　　

　　前几天有很多毛粉私信：茅台酒塑料盖上的数字是什么意思？为什么有的数字是纯的，有的是字母？你买了假酒吗？今天边肖就带大家了解一下茅台酒包装塑料盖上的三排喷码数字。 　　

　　

　　 　　

　　

　　改码前第三排喷码。 　　

　　

　　喷码的第一行是生产日期，也就是这瓶酒的包装日期，标志着这瓶酒包装完成后投放市场的日期。 　　

　　

　　第二行喷码是生产批次，即酒体的勾兑日期和批次，格式为“年份序号”。因为每瓶茅台酒需要100多种基酒组合，用酒勾兑调味后，还要分批存放一定时间，然后装瓶出厂。 　　

　　

　　第三排喷码是不同批次的序号，也就是序列号，也就是当天下线的这瓶酒的瓶号。通常是五位数，也会有四位数(边肖90年代中期在茅台酒的喷码上看到的)。 　　

　　

　　 　　

　　

　　生产批次不一样，味道也会不一样。 　　

　　

　　“新打开的一瓶天妃感觉和以前的不一样。是假酒吗？”如果有人问这个问题，我们可以这样回答：因为生产批次不一样。 　　

　　

　　虽然茅台酿造坚持传统工艺，保证品质不变，但环境、酿酒师等外界因素还是会对酒体产生一定的影响。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2012年贵州茅台 　　

　　

　　酒的质量与很多因素有关，如发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌均匀性、烘烤温度、烘烤时间等。只要这些酿造条件稍有变化，葡萄酒的风味就会略有不同。 　　

　　

　　另外，针对不同培训师的鸡尾酒会也有一些不同。就算是同一个搅拌机，也不可能每次都做出一样的酒。就像厨师做饭一样。同一个厨师，在同一个锅里做的菜，用的调料是一样的，每一道菜的味道也不完全一样。 　　

　　

　　 　　

　　

　　茅台胶帽上的变异膜，所谓变异膜就是俗称的“紫皮”和“白圈酒”膜。其外观与普通茅台酒相同，只是颜色发生了变化。“紫膜”变成紫色或深红色，“白圈酒”变成淡黄色透明。 　　

　　

　　 　　

　　

　　上世纪90年代，茅台酒的封口膜俗称“红皮”。其实80年代后期就开始用了，1992年以后才开始广泛使用。裸铝盖外面封了一层密封膜，有点多余重复包装的嫌疑。可能是没有飘带的裸铝盖有损茅台的一贯形象。