铁茅台，顾名思义就是带金属瓶盖的茅台，泛指1987-1996年制造的带金属瓶盖的茅台。
这种酒的年份在23-34年之间，是真正的酱香型老酒，很有收藏价值。
所谓“铁盖”，其实是“铝”而不是钢。重量轻，耐腐蚀，非常适合收藏保存。
品质之优自不必说，铁盖茅台的稀缺性天下无双。
为什么这么说？铁改茅台生产只有10年，经过几十年的消费，其存世量已经非常有限。
铁茅台没有防回流功能，以后这种茅台大概不会再有了。
2019年6月2日，中国嘉德2019春季拍卖会上，12瓶铁帽茅台拍出333，500元的天价，每瓶均价27792元。
值得注意的是，这批铁盖茅台酒只是茅台酒厂2003年生产的定制酒。
2000年后，茅台酒厂在一些定制酒上使用金属瓶盖。这种“新铁帽”数量很少，也不对外销售，所以在市场上非常罕见。
如果从1987年到1996年生产12瓶，价格无疑会更高。
铁盖茅台的“铁盖”，盖顶有金色或白色两种颜色文字，有“贵州茅台酒”五个字呈圆形排列。
1995年，这五个字由平变凸，浮雕时颜色变得略浅。
1987-1996间生产的铁盖茅台，包括五星茅台和飞天茅台两种。
1.在五星铁盖基本特征.使用乳白色玻璃瓶
2.落款是“中国贵州茅台酒厂出品”。
3.每瓶容量为500毫升。
4.外包装为单层彩盒，彩盒背面印有酒的基本信息(容量ML为英文大写mL)。
5.1990年以前，生产日期是印在背面标签底部的蓝色数字。
90年后，包装盒内侧增加了食品标签，标明酒精含量、执行标准、批号、生产日期、成分等。蓝色日期不再印在背面标签上。
酒精含量和容量将标在标签的底部。
6.从1992年开始，酒瓶上挂着对称的红色飘带，一个写着“中国名酒世界名酒”，一个写着“中国贵州茅台”。
7.1993年，背面标签正式更改，增加了食品信息，去掉了盒子内部的食品标签。
1.在飞天铁盖基本特征.使用乳白色玻璃瓶
2.铁盖外面有一层红色的塑料密封膜，是火棉胶做的，俗称“红皮”。同时增加了对称的双飘带，上面有传统的“中国贵州茅台”字样。
3.每瓶容量为500毫升。
4.1990年以后，在天妃“铁盖”标准的右下角，除了小黑色的底线字体较细外，容量标签的大写“ml”改为小写“ML”。
以上这些基本特征，其实也是鉴别铁盖茅台的知识点。
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