为进一步规范夜市食品经营行为和经营秩序，加强夜市食品安全监管，保障群众食品安全，保护消费者“舌尖上的安全”。近日，张喜安县舞阳镇市场监督管理所对城区夜市摊点进行了专项检查。
检查时，重点检查夜市餐饮经营者是否办理了营业执照、食品经营许可证或小摊贩备案凭证，从业人员是否持有有效健康证；是否建立食品原料检验记录制度；餐饮加工环节、服务环境卫生是否符合规范；检查餐具是否符合清洗消毒要求。
针对检查中发现的进货查验记录不规范、购买食品原料凭证不全、从业人员健康证过期、经营场所环境不整洁、防虫防尘等卫生设施不达标等问题，执法人员当场发出《责令改正通知书》并将跟进落实整改。
截至目前，张喜安县舞阳镇市场监督管理所共出动执法人员78人次，检查夜市经营单位40余家，开具《责令改正通知书》份12份。通过此次专项整治，夜市得到了进一步规范，为消费者的饮食提供了更好的保障。
【来源：甘肃市场监督管理局_基层动态】
