澎湃的江水，翠绿的竹林，孕育了“长江第一城”的宜人风光，也将自然的诗意融入了这里的一切。
宜宾文化底蕴深厚，有2200年的建城史，4000年的酿酒史，3000年的种茶史。它是国家历史文化名城。
《我的家乡天府地标》第七期，让我们一起走进宜宾，用味蕾开启这座熟悉又陌生的城市。
五粮液酒
说起宜宾，很多人会想到五粮液，中国浓香型白酒的典型代表，全国著名品牌。
宜宾有4000多年的酿酒历史，是世界十大白酒产区之一。五粮液白酒以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿造而成，是世界上第一种用五种粮食酿造的烈性酒。
在发酵阶段，五粮液白酒要经过许多极其复杂的过程，如跑窖循环、糟醅、沸水、分粮、混蒸、混烧等。每轮发酵70天，双轮发酵140天，是各种香型白酒生产中最长的。其传统酿造工艺已被认定为国家级非物质文化遗产。
2001年11月30日，原国家质检总局批准对五粮液白酒实施原产地产品保护。五粮液多次获得“国家名酒”称号，是首批“中欧100 100”地理标志互认保护产品。
五粮液酒旗是一样的原料，一样的工艺，还有五粮春酒，五粮春酒，尖庄酒。
2001年11月30日，原国家质检总局颁发了原产地标记注册证书，批准五粮春酒、五粮春酒、尖庄酒为原产地标记保护产品。
2009年，“五粮春”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。2008年，“五粮春”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。尖庄酒也获得了很多荣誉，比如中国名牌，消费者喜爱的知名品牌等等。
长宁苦笋
在中国竹子之乡宜宾长宁县，广袤竹海的生态特征孕育了独特的山珍——长宁苦笋。
昌宁苦笋不可复制的竹生态环境是昌宁苦笋的天然栽培园地，竹文化赋予其鲜明的地域特色。常宁苦笋以质地酥脆、色泽洁白、纤维素丰富、微苦清香、回味顺滑而闻名全国，深受消费者喜爱。
常宁苦笋的香气和味道极其独特。闻起来微苦，入口有苦味，咀嚼后有甜味。人们俗称它为“甜苦笋”。竹笋的苦味真的不一般。吃过苦，才有甜，吃过苦，才有回味。
2018年，常宁苦笋获得地理标志产品保护。据了解，长宁县苦竹种植面积为7.8万亩，长宁苦笋年产量为带壳鲜笋3.89万吨。
长宁竹荪（长宁长裙竹荪）
中国竹荪在四川，四川竹荪在长宁。
昌宁县拥有美丽的川南竹海，独特的竹子资源，竹子生物的多样性为昌宁长裙竹荪的独特品质提供了重要支撑。
在所有竹子中，长宁竹荪(竹荪)的个体最大，外形也最美丽。被称为“菌类皇后”、“竹林中的帝王”、“雪裙仙子”，具有“裙大肉厚、风味浓郁、营养丰富”的品质特点。
长宁竹荪
裙竹荪）具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值，富含多种营养成分，其中氨基酸、核黄素、真菌多糖等功能性物质含量高于其它竹荪品种。
2016年，长宁竹荪（长宁长裙竹荪）获地理标志产品保护。据了解，全县竹荪种植面积近2万亩，年产量4万多吨。
屏山炒青
“形卷色翠耐冲泡，一杯冲来四座香”是对“屏山炒青”最真实的写照。
高山云雾、水土肥沃、硒土广布。宜宾屏山地处北纬28°28′22″～28°54′09″，东经103°36′34″～104°23′38″之间，是世界公认的“黄金产茶带”，县域大部分地区海拔为300～1400米，是生产优质高山茶的理想之地。
屏山茶历史悠久，据记载，公元前1000多年屏山就有了将野茶树移栽进行人工种植，至明清，炒青制法日趋完善，炒青工艺逐步形成。
“屏山炒青”集600多年的传承技艺与现代科技于一身，加上得天独厚的人文及自然环境，形成了“条索紧曲、汤青叶绿、栗香浓郁、回味绵长”的显著特点，获有“屏山炒青，绿茶一绝”的美誉，也先后获得国家“农产品地理标志登记保护”、“原产地域产品保护”和“地理标志证明商标认证”。
目前，屏山拥有着近21万亩茶园的产业基地基础，茶叶年产量近5万吨，现有90余家茶叶加工企业，从业人员超过14万人。
屏山曾先后被评为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”和“全国重点产茶县”等。
筠连红茶
“天子未赏黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏。”足以可见筠连红茶的“地位”。
筠连地属中亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，光照充足，少见霜雪，土壤多为酸性或微酸性，特别适宜茶树生长，是建设无公害茶叶生产基地和发展无公害茶、绿色食品茶、有机茶的理想之地。
这里的茶树发芽早，比川西茶区早39-40天，采摘期长40-60天，全年采摘期长达210天以上。
据《中国茶叶通史》记载： “筠连产茶的悠久历史可上溯至两千多年前的秦汉，早在唐代就是四川的重点产茶区之一。”
筠连红茶以香气高锐持久，滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀，外形条索紧细挺秀有尖锋、毫锋显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的优良品质，畅销国际市场，享有“东方筠连红”之美称。
2010年，“筠连红茶”获准注册地理标志证明商标；2011年，“筠连红茶”获得地理标志产品保护。
