双节(元旦和春节)将至。按照以往的情况，每到节前，面粉的需求量都会增加，小麦的价格也会上涨。然而，离元旦还有几天，很多地方的小麦价格不升反降。这是怎么回事？
从河南、河北、山东、安徽等地面粉企业的到货车辆分析发现，很多面粉企业门口的到货车辆相对充足，导致很多面粉企业降低了采购价格。对于面粉企业的报价，往往有“跟风”的趋势。比如当地有几家面粉企业。他们中的一个人降低了购买价格后，其他人也会效仿，很快就会降低购买价格。
尤其是面粉企业到达车辆较多时，这种情况会更加明显。如果小麦市场供应比较紧张，这种跟风现象会少很多。毕竟，为了有充足的库存，面粉企业会陆续提高收购价格，以求收购更多的玉米，呈现竞争态势。
经过几个月的小麦收购，很多地方的面粉企业库存比较充裕，面粉企业本身利润就少，今年小麦价格比较高。所以在这种情况下，如果小麦的价格能降下来，就能降低一些生产成本。
对于一些小麦交易商来说，存在着卖跌不卖涨的心理。本来以为到了年底，小麦价格还会继续上涨，谁知道会跌。另外，随着春节越来越近，他们也需要腾出资金，要么缓解资金压力，要么还贷。再加上继续收储的成本也不低，所以卖麦的积极性提高了。以上都是小麦价格下跌的原因。
今日面粉企业小麦收购价查询各地区小麦粉企业报价，跌势趋缓，大部分处于平稳状态。山东东明五得利报价1.43元/斤，德州益海嘉里报价1.43元/斤，华通面业报价1.425元/斤，发达潍坊报价1.41元/斤，青岛五得利报价1.425元/斤。
河北白象五得利报价1.435元/斤，华龙公司报价1.42元/斤(降0.5分)，邯郸五得利报价1.43元/斤，深州五得利报价1.428元/斤。
河南周口五得利报价1.448元/斤，新乡五得利报价1.428元/斤(降0.5分)；江苏宿迁五得利报价1.382元/斤；安徽亳州五得利报价1.432元/斤；陕西咸阳五得利价格1.49元/斤。
小麦价格之前还有上涨的机会吗？随着雨雪天气的增多，运输受到一定影响，面粉企业门前到货车辆减少，抑制了小麦的下行趋势，逐渐转稳。冬至已过，寒潮天气和雨雪天气增多，预测到企业的车辆会进一步减少，为小麦涨价提供了条件。
临近年底，从基层情况看，农民卖粮情绪也不高。根据笔者和很多农民的聊天，年前他们还不准备卖粮。到了3-5月，新麦还没收割，老麦基本消耗殆尽。另外，另外，前几年小麦价格比较高。所以都选择继续储存，等到明年再卖。农民基层卖粮积极性降低，市场供应量减少，价格会适当提高。
从饲料行业分析，目前玉米价格较高，小麦替代玉米的趋势不减。一些农民或饲料厂也会采购小麦来降低成本。在饲料行业的需求下，小麦的供应量进一步增加，也为小麦后续的价格上涨提供了一定的条件。
综上，年前小麦价格还有上涨空间，但能涨多少呢？大涨还是小涨？
要解决这个问题，我跟你做个预测。目前无论是小麦价格还是面粉价格都已经处于高位，而且作为口粮，政策也会有所调控，小麦价格不可能肆无忌惮的上涨。如果小麦价格大幅上涨，面粉价格势必大幅上涨，影响的不仅仅是种植户，而是全国的很多消费者。
比如很多农民经常说，为什么小麦价格不涨到2元/斤？仔细分析，如果小麦的价格是2元/斤，面粉的价格大概会涨到2.2-2.3元/斤。但是现在的面粉价格还不到2块钱。虽然每斤面粉的价格只涨了几毛，但是每天的消费量却高了很多，馒头的价格可能涨到1元/斤，油条涨到2元/斤，馒头涨到2元/斤等等。直接关系到民生。
至于农民，虽然小麦卖价高，但用卖小麦的钱，高价买馒头、馒头等食品。他们最终盈利了吗？答案是否定的。
所以小麦价格可以继续上涨，但涨幅有限。预测面粉企业收购价格能达到1.50元/斤，基本就是这个门槛了。而基层贸易商的小麦收购价可能是1.40元/斤，这已经是门槛了。
以上为作者个人观点。你看呢？你认为小麦的价格会上涨还是下跌？
