到底什么酒是年份酒？
一般来说，白酒会根据储存年限来定价，但需要正确理解。所谓年份酒不是全年，而是一年中的一部分。比如茅台15年，整瓶酒不是15年茅台，而是在这瓶酒里掺了一些15年的酒，而不是全部15年的酒。是指将8年左右的基酒与15年以上的老酒混合，使酒具有15年的老酒风格。目前年份酒国家标准还没有出台，所以市面上的年份酒比较混乱。
同时，不同香型年份酒价值不同，酱香型白酒正常出厂需要5年以上(酿造一年，贮存四年)。浓香型年份酒市场疲软，浓香型年份酒以窖龄酒为主。
关于窖龄酒，大家了解多少？
窖龄有80年，50年，30年，那么什么是窖龄呢？按照很多酒友的理解：只是窖龄，多少年的窖酒。其实并不是这样的。窖龄主要用于浓香型白酒。窖龄就是窖池的年龄，也就是酿酒的这个窖池的年龄。我的这个地窖已经酿造了50年，叫50年窖龄。窖龄这个概念，就是商家在利用消费者对这些特殊术语的无知，来敲打大家的认知差异。
现在白酒行业普遍存在利用消费者认知差，欺骗消费者的现象。所以大家在喝酒的同时，一定要对白酒的基础知识和专业术语有一定的了解。
