天苍苍,旷野茫茫,风吹草低见牛羊。
内蒙古大草原不仅辽阔美丽,而且有自己独特的风味。
风干牛肉干是其中之一。
早在800多年前,牛肉干就是蒙古战士的战粮。它便于携带,营养丰富,因此也被称为“成吉思汗的军粮”。
草原牧民也一直传承着这种风干牛肉作为贵宾食物的做法。
风干牛肉最大的特点就是原汁原味,尽可能的保留了牛肉的风味和营养。
不要靠浓郁香料的掩护,完全用好肉说话,吃的就是“牛味”~
浓烈的肉味骑在咸味上,在口中肆意碰撞,让人欲罢不能!
轻轻撕开,可以看到纤维状的肉丝,质地紧密,很有质感。
牛肉的香味从肉丝之间的缝隙中散发出来,充满了鼻腔。没有一个肉食爱好者可以抗拒!
口感紧实有弹性,越嚼越香。每一口牙齿都带给你无法抗拒的享受。
牛肉干,几乎不加调料,高蛋白低热量,吃不起。
当你贪吃的时候,不要担心变胖。
减肥的时候吃也能满足身体每天的能量需求。
这款风干牛肉干没有复杂的添加剂,没有难以理解的香精和色素防腐剂。
只有牛肉食用盐和植物油香料这种日常生活中的调味品还能让你迷恋好味道。
不同于普通的卤制和油炸,它采用的是传承了上百年的传统风干工艺。
好牛肉干,当然要用好牛肉造。
草原阿塞尔风干牛肉干,每一款都是内蒙古大草原的散养牛肉。
内蒙古大草原是世界公认的黄金畜牧业带之一,也是中国最好的天然牧场之一。
独特的牧草资源富含粗蛋白、粗脂肪、钙等十多种营养成分。为牛提供最好的营养。
散养的牛,每天吃的是草原天然的优质草,喝的是肉质可不是那些谷饲圈养的牛肉能比拟的。.天然流淌的河水
而且3斤牛肉用1斤牛肉干风干,也就是说整头牛只能出10斤牛肉干,非常难得。