汾酒在清香型白酒中有着不可动摇的地位,甚至有酱香酒起源于山西杏花村的说法。更早的汾酒在人们心中是一种高贵的存在。
汾酒虽然便宜,但汾酒也是一种粮食酒。汾酒在酿造过程中使用高粱、大麦、豌豆等粮食,采用的酿造工艺为“青”
汾酒是清香型白酒中的主导品牌,历史地位相当高。白酒的文化底蕴比毛等大厂和清香型白酒的酿造更深厚。
1月24日晚间,山西汾酒发布业绩预增公告称,预计2021年实现归属于上市公司股东的净利润52.34亿元至55.42亿元,高于其他公司。