文/图水产前沿梅钒
在江苏如东，4月7日播种，6月5日开始分100苗。随着水温的升高和密度的降低，幼苗很快达到70规格。
虾养殖棚
在通州，一个45米的棚能产1000斤虾，一亩地的棚最多能产3000斤。20头以上的虾，去年能卖到80多元/斤。
金刚虾
没错，今天我们要说的是金刚虾，又名斑节对虾，是近年来非常受欢迎的品种，尤其是在福建漳浦，代表了金刚虾的最高水平。高位池亩产可达7000斤以上，今年不少养殖户将冲击万斤目标。工厂水泥池也可提高，产量可达15-20公斤/立方米。土池养殖也很粗放，亩产能超过千斤。
一次又一次，金刚突破了我们对它的传统认知。高生长速度、耐高温、高产是其“三高”特征。现在，它也开始在江苏的小棚子里生根发芽。可以说所有的养殖模式都适合金刚虾的养殖。
据江苏通州湾渔业产业发展有限公司总经理翟祥兵介绍，他一直在寻找小棚养虾的突破口。几年前，他开始尝试利用小棚养殖金刚虾。每年技术水平都有突破和提高。现在技术已经非常成熟，模式也是可行的。现在，他的养殖基地一年要投放虾苗8000万尾，产量800-1000斤/棚，经济效益非常显著。
“一个棚的苗密度是4-8万尾，分标准和粗等级饲养。水深1.2米左右，纯海水养殖，质量很好。养虾最好在27-30度。冬天需要加热，温差不能太大，否则会影响蜕皮。金刚虾虽然耐高温，但高温季节最好用遮阳网将棚盖好，以免温度过高影响金刚虾的生长。”翟向兵说，“我们每个月都在抛秧，每天都在卖虾，每天都在分池，是一种滚动式的养殖模式。”未来，他还计划配备分子水处理设备，进一步提高金刚虾的养殖效率。
据翟向兵介绍，去年20个规格的金刚虾最高价80元/斤，均价50-60元/斤。虽然今年受疫情影响价格有所下降，但小棚养虾还是有利可图的。尤其是靠近长三角超级市场的江苏，对高端水产品的需求高，交通便利，有着不可比拟的天然优势，前景非常广阔。
【关键词】:小棚养殖金刚虾
