生活充满智慧。 　　

　　

　　这些经常和锅碗瓢盆打交道的人 　　

　　

　　总结了一些生活小窍门。 　　

　　

　　让我们一起学习。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

一、做菜小窍门

　　

　　

　　01 | 压 蒜 汁 　　

　　

　　天气越来越冷，火锅成了很多人冬天的必备。没有蒜泥怎么吃火锅？教你一个轻松捣碎大蒜的方法。 　　

　　

　　拿一个塑料瓶，把塑料瓶的头尾切掉，保留中间。把切好的塑料瓶放在小碗里，把剥好的蒜扔进去，拿出擀面杖，一直往下压。蒜不会飞来飞去，蒜泥就好了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　02 | 剥 大 蒜 　　

　　

　　炖肉菜的时候放几瓣蒜，去腥去味。但是这个大蒜不是那么好剥的。 　　

　　

　　可以先用菜刀把大蒜压扁，这样很容易剥皮。 　　

　　

　　 　　

　　

　　如果需要剥很多蒜，一个一个剥，压榨效率很低。用菜刀切掉一端，这样用手轻轻一挑，蒜瓣就下来了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　03 | 砧板防滑 　　

　　

　　切菜时，案板经常左右滑动，使用不方便。 　　

　　

　　 　　

　　

　　可以拿一张纸巾，蘸水，铺在案板下面。再怎么用力，案板也不会乱跑。 　　

　　

　　 　　

　　

　　04 | 菜刀锈钝 　　

　　

　　菜刀的刀刃用久了会生锈变钝。可以把瓷碗的底部磨几下，这样会重新变尖。 　　

　　

　　 　　

　　

　　05 | 生姜去皮 　　

　　

　　如果用刀削姜，削完之后不会有多少姜叶。拿个勺子，刮一下，姜就干净了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　06 | 巧切辣椒 　　

　　

　　如果每次切辣椒的时候手都因为辣椒而酸痛，我确定你需要以下方法：先切辣椒的顶部，然后用刀沿着辣椒滑动，辣椒的核心部分就可以取出来了。然后把辣椒切成环形，这样切出来的辣椒形状好看又不伤手。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

二、日常生活小窍门

　　

　　

　　07 | 防止溢锅 　　

　　

　　家里煮粥的时候，如果不看的话，很容易溢出整个炉子。这时候只要在锅上放一个木铲，保证锅里的水不会再溢出来就可以了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　08 | 盐罐堵塞 　　

　　

　　有时候家里的小瓶装盐倒不出来，但是很明显这个洞没堵上。怎么才能拿到？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　这时候在瓶底倒一点米饭，然后加盐。 　　

　　

　　 　　

　　

　　轻轻一摇，盐就很容易出来了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　9 | 保鲜膜断裂 　　

　　

　　保鲜膜实用方便，但使用时往往无法拉出完整的保鲜膜，一拉就会破，真的很担心强迫症。 　　

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将保鲜膜放在冰箱里，冷冻五分钟。再使用时，就能轻易扯掉，不会断裂了。

　　

　　

10 | 瓶盖拧不开

　　

新买的罐头类食品，一般密封特别严实，很难拧开。将胶带黏贴在瓶盖上，然后用力拉扯，瓶盖就能被拧开。

　　

　　

11 | 煮鸡蛋不粘壳

　　

剥鸡蛋的时候，有的蛋壳与鸡蛋粘在一起，不好剥。煮鸡蛋的时候，可以用一根针将鸡蛋戳一个小小的洞。

　　

　　

然后再将鸡蛋蒸煮熟，你会发现，鸡蛋煮好以后很容易就能取下整个鸡蛋，再也不用担心粘壳了。

　　

　　

12 | 巧解袋扣

　　

很多人经常遇到这个情况，给塑料袋打结以后，因为太紧解不开了。

　　

　　

这时候，只需要将塑料袋紧拧几圈，形成一股，然后顺着扣慢慢回力，很容易就会解开了。

　　

　　

三、清洁小窍门

　　

13 | 清洁锅底

　　

锅使用久了，底部就会有很多的污垢，尤其是经常放在火上蒸烤的铝制碗。拿一把牙刷，挤入牙膏，然后直接在锅底上来回刷。

　　

　　

最后用抹布将锅底擦干净，污渍统统不见，锃亮如新。

　　

　　

14 | 清洗墙壁

　　

厨房的墙壁由于经常有油烟，所以会特别脏，尤其是在灶台边的墙壁，油腻的很。拿一瓶可乐，往墙上喷一喷。

　　

　　

然后用抹布轻轻一擦，污渍就消失不见啦。

　　

　　

15 | 清洗深口瓶

　　

有些瓶子瓶口太小，而瓶身又太深，清洁起来怎么都擦不到瓶底处的污渍。

　　

　　

在瓶中撒一点大米，然后挤入洗洁精，往瓶中加水然后摇晃瓶身，瓶底的污渍就没有啦。

　　

　　

四、水果轻松去皮

16 | 猕猴桃巧去皮

　　

将猕猴桃用刀切成两半，拿一个碗，将猕猴桃在碗边刮一刮，整个皮就去掉啦。

　　

　　

17 | 车厘子巧去核

　　

拿一个空瓶子和一只筷子，将车厘子放在瓶口处，用筷子戳一戳，核就去掉了，是不是很方便啊？

　　

　　

18 | 巧剥橙子

　　

橙子好吃但是皮难剥，乐姐教你，剥橙子之前，将橙子放在桌上滚一滚。

　　

　　

这时候，再来剥皮，就会发现很容易就去掉橙皮了，比之前的速度要快很多。

　　

　　

怎么样，看完你学会了吗

　　

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