所谓“一方水土养一方人”，就是环境和人的成长密不可分。显然，各地风俗的差异是一个事实。没错，同样的事情，同样的事情会因为环境而改变，就像外国人和自己人吃饭的时候，事情明显大不一样。
中国自古以来就喜欢酒。无论怎么酿，怎么喝，都离不开酒。但由于地理环境的差异，以及生活在各个地区的人们的喜好，中国几乎每个地方都或多或少有自己的酒。比如东北喜欢烈性酒，上海和南方大部分地区喜欢更淡雅、更香的酒。
但由于很多酒只有本地人知道，并不像茅台那样遍布全球。就像上海白酒，其实也有几个著名的白酒品牌，也算是上海白酒的老白酒品牌了。
上海的经济一直在高速发展，所以上海的白酒品牌很多，有高、中、低档。但是上海本地的白酒品牌有哪些呢？上海本地有没有知名的白酒品牌？
上海石库门：洞门酒是上海老字号白酒品牌。这种白酒不仅口味独特，而且传承了深厚的文化底蕴。包装独特精致，口感苦涩但略涩。
上海老窖：上海老窖酒是上海老窖酒业的主打产品。纯粮酿造，文化内涵丰富。清澈透明，窖香浓郁，甘甜爽口，多次荣获市优称号。
七宝大曲：七宝大曲，产于酿酒历史悠久的七宝镇，是一种曲类产品。70年代最流行，现在50岁以上的人还会说。包大曲是手工制作的，入口香甜爽口。
不难发现，上海白酒的特点大多比较淡，度数不高，口感柔和，容易入口。气味不刺鼻，恰到好处的状态。这也是上海人的感受。所谓酒如人品，大体如此。
