山东集市上9元一斤的高粱酒能喝么？掌握3个小窍门你也是行家！
在全国各地，无论是农村的市场，还是城市的菜市场周边，只要留心，总能看到一些三轮车或者小作坊在卖散酒。经常有网友或者粉丝给我留言，问我这种散酒是不是“纯粮酒”，能不能喝。
其实酿酒是一件简单的事情，尤其是山东人，只要会和面，会蒸馒头，就会酿酒。
在酿酒规模化、产业化之前，全国所有的酿酒单位都是以作坊的形式存在。那时候根本没有添加剂，也没有各种各样的包装。基本上每家每户都喝散酒，没有说能不能喝！
散酒肯定是可以喝的。至于是不是纯粮酒，就不用太担心了。只要掌握了3个小技巧，你也是行家。
用一个透明的容器，一半是酒，一半是水。如果像米汤一样又白又浑，这酒就是纯酿的粮食酒。如果没有变化，就是食用酒精和食品添加剂勾兑的酒鬼酒。
这种方法只适用于小作坊街边摊的散酒鉴别，不适用于大酒厂的。
搓搓手闻香，手心倒点酒。搓手把酒弄干。如果一开始有点粘，有粮食和酒曲的味道，那就是纯粮酒，至少可以证明里面还有纯粮酒成分。
另一种方法是把酒倒在玻璃杯里转一转，然后倒出来，通过空玻璃杯闻。原理和用手搓差不多。如果有非常明显的酒味或者刺鼻的感觉，说明酒有问题。
壶陈酿如果你能确定买的散装酒是纯粮酒，又想常年当口粮酒喝，家里最好备几个陶坛，不贵。新酒在陶坛中陈酿一年以上，杂质会减少，香气成分会增加。不仅味道会更好，口感也会更加柔顺。
还是市场上的散酒。如果遇到好的纯粮酒，可以多点。自己喝很划算。亲戚回家没问题。
如果担心不能赠送散酒或接待尊贵客人，也不必花高价购买名酒。下面这些价格亲民的酒精定量酒也很不错。
尊泰猫鸭
尊泰毛亚这款酒是很多喜欢酱香酒的酱粉们一直在寻找的定量酱香酒。因其口感柔和细腻，酒香醇厚浓郁，酱香浓郁，焦芝麻香，熟果甘露，喝一口会有一种余香萦绕，回味无穷的感觉。
酱香型酒因为口味重，近年来逐渐被消费者认可。所以发行量高的品牌很少。众所周知，一提到价格，人们就望而却步，避而远之。真的不是公家酒客愿意掏钱喝几杯。
尊尚上市前，尊尚的定位是口粮酱香酒，所以没有花巨资做广告宣传。而是聘请了20多位行业专家组成第三方专家组，对选酒、酿造全过程进行控制，为喜欢酱香酒的酱粉们带来了实实在在的好处。
局域网
兰陵酒的酿造历史比秦始皇兵马俑还要早。出土的文物和文献很多，不仅有山东的名酒，还有中国历史文化的名酒。留下了无数关于兰陵酒的诗词美文。
山东人喜欢喝酒，好酒数不胜数。不管是散酒还是瓶装酒，都不要喝太多。
