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酒易淘 红酒 2022-08-03 19:04:10

品牌名称:酱香白酒加盟 所属行业:酒水 > 白酒

基本投资:10~50万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:534家

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  说到法国,除了浪漫的城市和奢侈品,最著名的就是葡萄酒了。作为一个历史背景很强的行业,初学者在一开始难免会被各种新词搞糊涂。接下来我们会列举一些法国葡萄酒的快速熟悉策略,让你快速上手法国葡萄酒。   

  

     

  

  1. 法国知名产区及产区内知名酒庄:   

  

  波尔多   

  

  著名酒庄:拉菲酒庄、慕童酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄。   

  

  勃艮第(勃艮第)   

  

  著名酒庄:Romanicondi酒庄、domaine leroy酒庄、Favelle酒庄、Lefler酒庄、Duga酒庄。   

  

  罗纳河谷   

  

  著名酒庄:吉家乐家族、Jeanlouis Shaf酒庄、Gabrielle酒庄、Shaputil酒庄、罗辑酒庄。   

  

  卢瓦尔河谷   

  

  著名酒庄:达戈诺酒庄、洪雅酒庄、菲罗酒庄、亨利博洛斯酒庄。   

  

  阿尔萨斯(阿尔萨斯)   

  

  著名酒庄:廷巴克时嘉酒庄、雨果父子酒庄、亨伯莱什酒庄、瓦姆巴克酒庄。   

  

  朗格多克-鲁西永(朗格多克-鲁西永)   

  

  著名酒庄:奥希城堡、撒加酒庄、拉法基酒庄、博姆酒庄。   

  

     

  

  2. 法国葡萄酒总共分成4个等级,我们从酒标上的英文缩写就能明确的辨认出来:   

  

  第一层:法定产区葡萄酒(AOC)   

  

  二级:优秀的地区餐酒(VDQS)   

  

  第三级:地区餐酒(VDP)   

  

  第四等级:日常餐酒(VDT)   

  

  3. 葡萄品种可谓是葡萄酒的灵魂,以下是法国葡萄酒最具代表性的几个品种:   

  

  解百纳索维浓   

  

  西拉   

  

  梅(美乐)   

  

  卡本内弗朗   

  

  长相思   

  

     

  

  4. 葡萄酒也有分类,不是只有红葡萄酒和白葡萄酒才叫葡萄酒哦:   

  

  类别:红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。   

  

  类别:起泡酒(香槟)和蒸馏酒(干邑XO)   

  

  (提示:香槟和干邑XO都是以它们的产地命名的。只有这两个特定产区出产的特定葡萄酒才能以此命名。其他的只能叫起泡酒或者蒸馏酒。)   

  

     

  

  5. 葡萄酒标上的年份是指葡萄采摘和酿造的年份,不是装瓶年份。   

  

  6. 受多酿造以及气候因素影响,不存在每个年份味道都一样的葡萄酒。   

  

  7. 只有气泡酒和白葡萄酒适合冰镇饮用。   

  

  8. 一般在酒标上没有标注葡萄品种的酒基本以多品种混酿居多。   

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