哈(喝着)啤酒,吃着蛤蜊。
又是一个好春天,蛤蜊长膘,鲅鱼上市,皮皮虾的价格也被敲了下来。
吃海靠海,青岛人的美食季开始了。
当然,青岛海鲜最好的搭档是啤酒。往年这个时候去海鲜市场买些时令海鲜,有个啤酒屋,大概有35个酒友。我用大玻璃杯喝水,用大盘子吃海鲜,所以我的生活非常愉快。
今年是特殊的一年。我连续几个月呆在家里。虽然不缺酒肉,但总觉得少了点什么。随着局势的缓解,人们走出家门,开始恢复正常生活。
我很久没出门了。首先,我仔细尝试了一下,从久违的鲜虾馄饨到排骨饭。进店吃饭结账的时候,我从头到尾都在观察周围的动静,时刻提醒自己和陌生人保持距离。
慢慢的,警惕放松,习惯周围的一切。我开始怀念啤酒屋的味道,所以昨晚几个酒友忍不住去逛了逛晚上熟悉的啤酒屋。
青岛大部分啤酒屋都在小区楼下。由于很多小区的封闭还没有解除,隔离网到处都在堵路,很多路都被腾出来了才可以进入。
进门之前,首先看到门口一排排的啤酒桶,一种亲切感油然而生。我推门进去,发现里面的酒客已经过半,几个熟悉的面孔正在尽兴。
老板娘看到我们,一句玩笑话“新年快乐”让人百感交集。想想你上一次春节前在啤酒屋喝酒,第一次春节后闻到这么浓的啤酒花香味。
什么都别说。原味蛤蜊、烤鲭鱼、螃蟹、皮皮虾一锅蒸(主要是为了省一笔加工费,酒桌上经常混着吃,勤俭持家的传统不要忘了)。首先每人会有一大杯啤酒,从3斤开始,开始喝。
不得不承认,和朋友在啤酒屋喝酒和一个人在家喝酒,完全是两种氛围,两种味道,一个字爽,两个字爽。
喝了几杯,就看到人们拿着塑料袋陆续进来。我不用看,就知道都是海鲜,都是来哈尔滨喝啤酒吃蛤蜊的。
啤酒屋本来不大,很快就挤满了人。后来,你不得不排队等候去洗手间。随着气氛越来越热烈,一些人开始从轮圈上抽烟,很快房间里就充满了烟雾。不知道是被烟味呛到了还是怎么回事,有人开始大声咳嗽。
这几天最怕听到这种声音。虽然酒虫刚被领出来,桌上的海鲜也很诱人,但简单讨论了几句,我们就匆匆结账,四处奔忙。
回来后闻到烟味还心有余悸。青岛的啤酒门一般都不大,最大的特点就是亲民,这也是很多人喜欢去啤酒屋喝酒的原因。
但是,有利也有弊。啤酒屋没人量体温,啤酒屋不允许吸烟,也不会把客人挡在门外。况且很多啤酒屋都关门了,里面人太多还是有很大风险的。
再诱人的食物,也不如生命健康重要。我最喜欢的啤酒屋,我只能对你说再见。在危险完全解除之前,我还是呆在家里喝大青棍吧。