我就来简单说一下坛酒品牌,告诉你为什么坛酒这几年这么火,怎么选。
坛酒其实存在了很久。坛酒建于1964年,位于古蔺县石梁村,背靠赤水河流域。属于中国黄金白酒产区之一。坛酒最初的定位是给酒厂供应原酒,酒厂在生产技术和质量上都有优势。经过30多年的发展,坛酒在基酒品质和老酒储备上处于行业领先地位。各大酒厂选择坛酒供应基酒是可以理解的。
在供应基酒的同时,坛酒也在不断迭代自己的产品。一开始主要是浓香型白酒,仙坛大曲多次获奖,位列53个最佳白酒系列。后来浓香型改为酱香型,成为业内“真正年份酱香酒”的开创者。2019年,通过中国酒类协会权威审核和官方认证,成为中国酒业协会首批认证的年份酒企业。
1.为什么大家都在说坛酒?坛酒这几年发展很快,最近人气很高。在白酒和酱香酒中,是异军突起的黑马。综合大V的观点和自己的理解,我发现了谭九的三个特点:
(1)敢于标记和书写。
在这浑水里,鱼是真的,池酒是清流。
它敢于把真正的年份和基酒的比例放在明处,把价格和老酒的比例公开,让消费者买得明明白白。
此举着实戳中了行业痛点。现在的人越来越喜欢真相,不管坛酒的品质是否像爱酒者和酒商追捧的那样,但敢于明码标价的行为,足以让人刮目相看,心中有了好感。
(2)性价比高。
最优质的酱料是坤沙葡萄酒。随着酱香酒的上一波涨价,市面上很多最好的坤沙酒价格都在200元以上。像王朴、普朗这样的碎沙酒,因为品牌效益,已经涨到200多了。
坛酒目前的价格还是处于比较低的位置:比如坛酒2021,其价格只有138元。银池138元,金酱198元。
就因为价格低,就不划算,你自己的素质也要够硬。
酒的好坏是没有标准的,喝酒是主观的,所以判断酒的好坏是很玄乎的。
综合产地、历史、工艺、品牌、价格、口感、口碑,我可以断定,坛酒的品质在平均水平以上。(具体口味在如何选择的介绍里有详细说明)
(3)营销可以造势。
大道酒节,涨价节,机场广告,紫龙鱼IP,还有各种小型的开业和宴会活动,真的让坛酒在圈内火了一把。别的不说,只说营销和宣传。坛酒的营销还是成功的,很多人知道并记住了这个品牌。
二、潭酒这么多产品怎么选?坛酒的产品很多,早期有仙坛大曲、清潭、坛酒。近年来,最受欢迎的产品是单一陈年葡萄酒和混合陈年葡萄酒。
1、单一年份酒:
年份坛酒是一种单一年份的酒,由同一年份的不同酱料勾兑而成,然后储存在坛子里。如果酒企的底子不够厚,生产不出好的原酒,勾兑技术不在国内,是生产不出好的单一年份酒的。
截至目前,年份坛酒系列共有11款,包括2006年、2009年、2011年、2012年、2013年停产的,以及2014/2015/2016/2017/2018/2021年现产的。年份越老,价格越贵。
性价比最高的是坛酒2021,起步价138一瓶。买回来囤积3-4年,酒体陈年后味道和价值可以翻倍。
潭酒2018适口性好,起步价246一瓶。酒体微黄,酒花饱满,入口微酸,酱香和曲味突出,酒体饱满醇厚,层次感丰富,酸甜混合,尾微苦,增加了酒体的厚度。酒落后会很快回甜,酒体均匀,整体协调,
我喝过2020版的银酱,是坛酒推出的系列酒里最基础最便宜的产品。电商起步价138元。他用的是三年的原酒,倒出来的酒比较淡,略显不饱满。入口有苦味,不呛人,回味有轻微焦味,焦味中有甜味,无明显异味。
银层感略显不足,百元档的酱香酒头重脚轻,回味短,基本是通病。
mg src="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=四川潭酒53度酱香型价格,四川红潭酱酒53度多少钱一瓶6.jpg">金酱:
金酱入手价198元,在200元这个区间,是很能打的产品,性价比口粮酒。它用三年基酒(占比98.5%)+10年基酒(占比1.5%)组成,能感受到一股陈曲香,酒色微黄,入口的时候带着一股焦香味,依次是甜、苦、酸的复合味道。整体柔和,落口净爽。留香不长,饱满感还不够足。
酒的格局不错,品质较银酱有所提升,层次感的轮廓逐渐展现出来。将开瓶倒杯的那股陈香味散发得淋漓尽致。
红潭:
红潭用了4年的基酒(95%)+10年老酒(2.5%)+15年老酒(2.5%),入手价318元,它是金酱的升级版,在路数没有变化的情况下,弥补了金酱的不足。
入口柔顺度有提升,明显感受到酒体更加饱满,层次更加丰富,焦味之后马上回甘,有一点点茅系酱酒的感觉,第一次喝红潭的时候,回甘后有一股强烈的生津感,加上酒体醇香润滑的感觉,很舒适。
红得发紫:
红得发紫这款酒,让人比较惊喜,它延续了潭系酱酒的特点,比之前老版紫潭16更有质感
酒体一入口,含上几秒,那种粘稠酒体和甜中有苦,苦里回甘的复合味,在你的舌头、口腔来回挑逗的,最后又轻柔收尾,一马平川的流入,真的又爽又舒畅,就像电影里的坦克,平推汽车一样,势大力沉。
红得发紫比红花郎饮用体验要更为舒适,是现在400价位里的性价比好酒。
紫潭:
这款酒是由6年基酒(80%)+10年老酒(10%)+15年老酒(9%)+18年老酒(1%)勾调的。将开瓶倒杯的那股陈香、酱香味散发得淋漓尽致,对着瓶口深吸一口气,可以感受到那种酸酸甜甜的气味使劲往鼻腔里钻,很舒服,入口首先感受到甘甜中带着醇厚,咽下去2-3秒后,甜味就开始加强,再过2-3秒后,回味就出来了,复合甜味非常突出,伴着回味一起涌上来的还有爆发的香气,那股浓郁的陈曲香在你的鼻腔、口腔里面乱窜,这个酒整体协调、陈柔、甘甜、易饮,越喝越好喝,容易贪杯。
紫气东来:
紫气东来采用8年原酒占(70%)+15年原酒(25%)+18年原酒(4.5%)+25年珍品调味酒(0.25%)+30年稀缺调味酒(0.25%)勾调而成。
它整个酒体年份很老,香味含蓄但很厚重,陈味很足。
入口品鉴,口感柔顺谐调,醇甜和酱鲜味强烈,酒体醇厚及饱满,风味丰满细腻,粘稠感不错,前味有点像川酱,中间夹着贵酱的感觉,后味非常舒服。喝一口,闭上口腔,用鼻腔去感受这款老酱酒带来迷人的陈香、焦香,味觉加上嗅觉带来的冲击感,让人非常愉悦。
潭酒整体的性价比不错,口感具有多样性,年份潭酒2018、2021、银酱、金酱这四款酒,价格便宜,口感清雅,表现出适口性和易饮的特点。
红得发紫到紫潭是陈年风格,表现陈柔、甘甜、易饮的特点,是很适合宴请、送礼的产品。
紫气东来的老酒陈香感很足,味觉加上嗅觉带来的冲击感,让人非常愉悦。