河北这些“假酒”,为何当地人说比衡水老白干还好喝?
随着中国经济的不断发展,很多行业都发生了翻天覆地的变化。其中,哪个行业最为明显,无疑是白酒行业。白酒行业从辉煌时期到现在开始走下坡路,导致今天白酒市场出现了“假酒”。最明显的是河北。
作为全国知名的“避暑胜地”,河北一直深受很多人的关注。食物上有河北驴肉烧,酒上有衡水老白干。
说到衡水老白干,很多人都不会陌生。这款酒在20世纪70-80年代非常有名。在那个“光瓶酒”大行其道的年代,河北的一个老白干不知道“干”了多少同行。不得不说,这款酒是众多河北酒中的极品。
衡水老白干辉煌时期,这种酒几乎在衡水南北都有市场,更别说在河北了。那时候衡水老白干味道很好,酒香很纯正。也是当时很多酒客在定价上定了价,所以这款酒一度成为河北酒客心目中的好酒。因为衡水老白干名气太大,带动了河北其他白酒进入市场,河北的酒在大家面前暴露的很严重。那时,
可惜现在河北市场很多白酒已经没有以前辉煌了,甚至有些河北的酒友在喝本地白酒的同时,也在抱怨现在河北几本书里的好酒不多了。慢慢的,很多酒友已经放弃喝河北本地的酒了。现在很多酒友只要看到河北的酒就会说“假酒”。
其实河北也有一些“假酒”,但这并不代表河北本地的酒都是“假酒”。就像下面这些酒,很多人看到酒友喝了就叫“假酒”,但是喝完这些酒,当地人都说这些酒比衡水老白干好。
1、五合窖
保定除了烧驴肉,最有名的酒就是五河胶了。虽然这款酒名气不是很大,但不可否认的是,这款酒在众多饮酒者中还是相当不错的。
五角是用高粱、小麦、玉米等原料制成的。整款酒晶莹剔透,酒窖香气浓郁,酒味纯正,香气扑鼻。
很多喝的人都说,五河胶虽然没有衡水老白干有名,但是味道比衡水老白干好多了。
2、迎春酒
迎春酒在北方被称为“小茅台”。这酒是54度。虽然外表看起来很简单,但一点也不影响饮酒者的“爱”。这酒的味道够特别的。有焦香味,香气复杂,在河北饮酒者中评价很高。
总的来说,这款酒口感出众,清香扑鼻,口感饱满。在之前的白酒市场,迎春有着巨大的“魅力”。很多人说迎春几乎可以“打败”毛乌酒,而且这种河北的酒比衡水老白干好喝多了。
3、邯郸丛台酒
许多饮酒者对丛台酒褒贬不一。有人说丛台酒质量很好,但是口感不是很好。有人说丛台酒历史悠久,质量好。
而丛台酒作为河北浓香型白酒,是一款酒质无色、香气浓郁、回味悠长的好酒。
以前很多人说丛台酒的口感不如衡水老白干,但是现在衡水老白干的口感远不如当初,所以有人说丛台酒和衡水老白干的差距就是口碑。
河北的土酒其实很多,但是现在随着物联网的发展,很多人喝的不仅仅是河北的土酒。很多河北的酒友把目光投向外地,品尝洋酒。下面是河北人最喜欢的几款酒。
缘得仿台酒
元芳台酒产于贵州省茅台镇,采用优良纯粮酿造,采用古老工艺。他的产地主要在茅台镇的核心产区,与茅台酒厂仅一河之隔,7公里之内。
这种酒的原料和加工
艺和茅台一样,所以很多人看到这款酒都说这款酒是“贵州小茅台”缘得仿台酒酱香型白酒酒色微黄而又透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味十分的细腻、优雅,空杯留香持久。
喝起来酱香十分突出,而且不缺幽雅和细腻,酒体十分的丰富和醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡十分不错。
②红星二锅头
作为“光瓶酒”中的王者,红星二锅头一直以来饱受众人的喜爱,倒不是说这款酒多么的优秀,而是这款酒的外表简单,酒质高,而且不会上头。
在上世纪70、80年代光瓶酒之中红星二锅头绝对是一款可以“吊打”众多白酒的酒了,虽然现在他的名气不如当初了,但这丝毫不影响酒友们对这款酒的喜爱。
好了本期分享到这就结束了,如果你还知道河北本地哪些好喝的酒,欢迎你在评论区留言交流!