广东确实有很多菜系。潮汕小吃和美味的粤菜随处可见。可以说,几步之外就是一条美食街,各种菜品应有尽有,或者是一家主打粤菜的酒店。
正因如此,怎么可以少得了配上这些美味佳肴的好酒呢?
看到这里可能有酒客,广东自有好酒?
那当然,作为中国经济最发达的沿海省份之一,在对内外交流上肯定少不了美酒。加上当地人自由开放的思想,接受外来事物比较快,在创新发展上也十分积极。
特别是在广东当地的白酒厂,有这样一个优秀的存在,叫做“一门三杰”!他们就是佛山市顺德区的顺德酒厂、佛山市南海区的九江酒厂、佛山市禅城区的石湾酒厂。.
并不是老黄在夸大其词。如果有老广酒友,一定听说过这三个酒庄,甚至以此为荣。但是有人告诉老黄,这三家酒厂的酒不好!说实话,我喝之前也是这么想的,但是这几天喝了之后,脸被打了一拳。
顺德酒厂:李鸿牌红米酒。先说顺德酒厂的李鸿牌红米酒。纯老广肯定知道。毕竟已经过了《寻味顺德》。最近老黄去超市买了点小酒喝。对了,他买了一瓶米味的红米酒。
回去后,我做了一些零食和饮料。作为低端白酒,口感还是挺不错的。入口醇厚,味道香甜,口感清淡可口,半瓶不上。如果说你喜欢喝有淡淡米香味的酒,不妨可以试试。
九江酒厂:九江双蒸酒“九江双蒸”是佛山市南海区九江镇的传统酿酒工艺,已有一百多年的历史。
用这种传统工艺酿制出来的九江双蒸酒,香气收敛沉稳,喝起来有点甘甜,不易上头。,对了,我跟你说清楚,喝酒的负担跟酒精度关系不大,主要还是看手艺。其他用现代工艺简单生产的酒更容易让人头疼。
石湾酒庄:玉冰烧至于石湾酒厂的“玉冰烧”,大家肯定是最不陌生的。
很多文章谈到粤酒代表时,都会拿出“于冰烧”来遛遛。众所周知,于冰烧腊被称为“肉酒”,因为在储存过程中会用一块猪肉来吸收酒中的异味,在全国也很有名。
但是,出名了,老黄发现,在一位网友总结的2021年网友票选最差白酒排行榜上,余炳绍排在第九位。
本来老黄也是服气的,但是国庆很少来佛山,就买了一瓶试试。酒的味道很重,但我还是能接受。多喝了几口,还是觉得挺好吃的!
以上就是来自广东“一门三杰”的名酒,各位酒友,有你们喝过的吗?